Note; ebi yaitu udang yang di proses menjadi kering dengan menambahkan garam. Biasanya yang di gunakan udang ukuran kecil. Ebi berfungsi sebagai penyedap, dalam penggunaannya untuk camilan kriuk, disangrai lebih dulu dan di haluskan, baru kemudian di campur dengan bumbu lainnya.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!