Cara membuat:
Kocok bahan A hingga setengah mengembang.
Beri bahan B, kocok kembali sampai rata dengan blender pastry.
-
Ambil bagian adonan dan beri bahan C, aduk hingga rata.
Kemudian adonan di-roll dengan kawat no.2(4mm). Kemudian potong-potong ukuran cm 7cm. Poles dengan bahan topping.
Taburi dengan sisa adonan yang telah di sisihkan dan diberi Black Cookies Crumb.
Angkat lalu susun di loyang yang telah dioles dengan bahan pemoles loyang.
Panggang dengan suhu 150C selama +-20 menit. Lalu turunkan suhu oven menjadi 100C, pangang kembali selama +- 20menit.
-
Untuk +- 900 gram
Daftar pustaka
CHENDAWATI. 2015. 50 resep pilihan kursus masak & kue NY.LIEM. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!