Salah Kaprah Frozen Food dan Alasan Untuk Bersikap Kritis

Melihat besarnya potensi ekonomi tersebut, tak heran bila industri pangan sangat gencar untuk melalukan berbagai strategi pemasaran frozen food.

Produsen pun tak segan untuk berinvestasi besar-besaran demi menancapkan kuku tajam pengaruhnya dalam preferensi makanan publik.  Mereka mempekerjakan para ahli untuk terus menerus "menyempurnakan" palatability (cita rasa) produk hingga sulit untuk ditolak oleh selera publik.  Upaya itu termasuk penggunaan berbagai zat aditif untuk merekayasa bentuk, warna, tekstur, aroma, dan rasa makanan hingga mencapai "blissful point" atau titik kebahagiaan yang menimbulkan keinginan konsumen untuk terus menerus mengkonsumsi UPF.  

Tak dapat dipungkiri bahwa frozen food adalah makanan masa depan karena kepraktisannya menjawab kebutuhan hidup saat ini. Kita memang tidak bisa menolak frozen food, tapi kita bisa memilih dengan bijak frozen food macam apa yang lebih bersahabat terhadap kesehatan.