Pembuatan Abon Ikan

7) Tambahkan santan kelapa, irisan gula merah, gula pasir, dan penyedap rasa.

8) Tambahkan suwiran ikan tuna, disangrai kurang lebih 3 jam.

9) Setelah dingin, abon ikan tuna dikemas sesuai berat kemasan dan diberi label kemasan.

Pengemasan Abon Ikan Tuna yang siap di pasarkan (Sumber: Dok. Sekolah)

Sebagai lanjutan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini, maka pada awal Februari 2025 akan di gelar kembali kegiatan serupa dengan peserta yang lebih banyak dari berbagai wilayah di kota Bengkulu.  Pada kesempatan pelatihan pembuatan Abon Ikan Tuna ini ternyata  peserta sangat antusias mengikuti kegiatan pelatihan ini dimana selama kegiatan berlangsung peserta aktif bertanya dan saling berbagi tugas dalam menyelesaikan tahapan produksi abon ikan tuna. Peserta juga menyatakan minat yang besar untuk mengikuti kegiatan Bahari Expo SMK Negeri 6 Kota Bengkulu yang akan dilaksanakan bulan Januari 2025 dan menjadi peserta pelatihan SMK Negeri 6 Kota Bengkulu yang akan dilaksanakan selanjutnya.