Alasan Utama Bawang Putih Selalu Ada dalam Masakan Korea Selatan

Alasan berikutnya terkait dengan mitos Dangun.  

Dahulu kala ada legenda pendiri Gojoseon bernama Dangun. Ayah Dangun bernama Hwanung, seorang putra penguasa surga (Hwanin) yang turun ke dunia manusia.

Suatu hari, Hwanung kedatangan beruang dan harimau yang ingin menjadi manusia. Melalui doa rutin, dewa memenuhi permintaan beruang. 

(Sumber: https://koreanforinternauts.blogspot.com) 

Selanjutnya, atas perintah dewa, Hwanung meminta beruang dan harimau untuk memakan mugwort dan bawang putih saja dan tinggal di dalam gua selama 100 hari tanpa melihat matahari sedikit pun.

Harimau tidak tahan menjalani ujian makan mugwort dan bawang putih. Ia lari meninggalkan beruang sendirian di dalam gua.

Beruang sangat sabar menjalani syarat dari dewa. Setelah 100 hari, ia berubah menjadi seorang wanita cantik.

Lalu, Hwanung pun mengubah dirinya menjadi manusia dan menikahi wanita tersebut. Hasil pernikahan mereka melahirkan seorang bayi bernama Dangun. 

Dangun mendirikan Gojoseon, kerajaan pertama dalam sejarah Korea. 

Mugwort adalah bahan yang pahit dan bawang putih pedas. Keduanya melambangkan kepahitan dan penderitaan dalam hidup.

Berlatabelakang mitos Dangun ini pula, setiap tanggal 9 Oktober akan diperingati sebagai Hanguel Day atau hari kelahiran kerajaan pertama di Korea Selatan. Sehingga pada tanggal tersebut akan jatuh sebagai hari libur nasional di Korea Selatan.