Aneka Kuliner Khas Nusantara di Santan Restaurant Hotel Horison Ciledug

Dalam seporsi soto Betawi ada sejumlah potongan daging sapi seukuran dadu, tetelan dan sumsum tulang. Dagingnya pun masih terlihat segar. 

Kuah originalnya segar dan asam. Ini pengaruh dari irisan tomat segar di dalamnya. Selain daging dan tomat, ada tambahan lain berupa irisan kentang dan daun bawang. 

Cukup tambahkan perasan jeruk, saus cabai dan kecap sesuai selera untuk melengkapi rasa original dari soto Betawi di Santan Restaurant Hotel Horison Ciledug. 

Untuk melengkapi kesegaran, ada pula hidangan penutup berupa sajian olahan es kelapa kuning. Rasanya segar dengan irisan lembut daging kelapa mudanya. Beberapa pilihan kue/cake bisa dipilih sesuai selera. 

Suasana ruangan Santan Restaurant yang bersih dan minimalis. Sumber: dok. pribadi

Bagi penikmat olahan kopi, tersedia dua jenis racikan kopi. Boleh meracik secara manual. Tersedia air panas, paket kopi dan gula sachet. 

Lalu, ada pula mesin blended kopi modern yang bernama premium espressi coffee. Tinggal pencet tombol sesuai nama jenis kopi yang diinginkan, akan keluar Americano, caf'e latte, Cappucino, hot chocolate, espresso, latte macchiato, dan mocchacino. 

Suasana Santan Restaurant yang bersih, lapang dan tampilan ruangan yang minimalis sangat mendukung suasana menikmati kuliner yang ada. Diiringi alunan musik khas Betawi menambah keromantisan suasana.