Pollo Ajilo merupakan main course daging dada Ayam yang sudah dimarinasi dengan thyme, bawang putih, dan olive oi dan di roast secara perlahan dengan suhu yang menengahl. Di hidangkan dengan menggunakan chicken jus, dan side dish nya ada mash potato dan asparagus.
4. Fregola
Menu Fregola disini merupakan menu pasta vegetarian yang dimana terdapat kacang polong, wortel yang di parisian, serta menggunakan jamur morel. Juga dihidangkan dengan Shaved Parmesan dan Black Truffle yang semakin menambah cita rasa asin dan wangi yang menggoda untuk segera mencoba makanan vegetarian ini.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
