Resep Praktis Bapak Ganteng untuk Makan Sahur

Nah, lanjut proses memasaknya ya.

1. Masak air hingga mendidih. Kurang lebih 4 menit.
2. Masukkan kulit ayam sebagai kaldu. Kurang lebih selama 5 menit.
3. Masukkan irisan buncis dan wortel. Kurang lebih 3 menit.
4. Masukkan ulegan bumbu. 
5. Masukkan irisan sayuran yang lain. Kurang lebih 5 menit. Kecilkan api.
6. Kemudian matikan api. Tutup wadah/panci. Kurang lebih 7 menit.
7. Buka tutup. Sup sudah siap santap.

Tidak sampai setengah jam untuk memasak. Hanya 23 menit. Dijamin tekstur warna sayur tetap alami. Sayur tidak terlalu lembut. Juga tak terlalu keras.

Udang Tepung Gurih

Bahan yang praktis didapatkan serta murah. (dok. pribadi)

Untuk lauk, kita siapkan udang sedang. Belinya hanya Rp. 5.000,-. Ditambah dengan tepung bumbu siap saji seharga Rp. 2.500,-. Total untuk bahan lauk, hanya Rp. 7.500,-. 

Mengapa saya gunakan tepung bumbu siap saji? Ini melawan mitos. Bahwa tepung bumbu siap saji tidak sehat. Tentu pabrik sudah menetapkan standar tertentu agar produknya sehat dan layak konsumsi. Selain alasan  itu. jadi lebih praktis saja. Tidak pakai ribet.

Cara memasaknya sangat praktis.

Jangan sampai gosong ya! (dok. pribadi)

1. Balur udang (yang sudah dicuci bersih) dengan tepung bumbu. 
2. Siapkan minyak secukupnya di penggorengan. Nyalakan dengan api sedang.
3. Kemudian langsung masukkan baluran udang ke penggorengan. Bolak-balik hingga matang. Kurang lebih 4 menit.
4. Udang tepung gurih pun siap santap.

Nah, cantik dan menggemaskan bukan? Hihihi.... (dok. pribadi)

Cukup praktis bukan. Hanya butuh waktu sekitar 12 menit untuk memasak semua udang tersebut. Tentu waktu total memasak dengan sup. Tak sampai setengah jam. Bila kita gunakan kompor 2 lubang.

Total biaya yang dikeluarkan tak lebih dari Rp. 15.000,-. Bisa dimakan untuk 3 orang. Dan lauk udangnya bisa dimakan lebih dari sekali. Jika mau lebih irit lagi. Hahaha....