Cara membuat bola ubi :
- Mengukus ubi jalar menggunakan panci kukusan dan kompor
- Menghaluskan dengan mengulek ubi jalar menggunakan ulekan/garpu/sendok hingga menjadi halus dan lembut
- Mencampur adonan ubi jalar yang sudah halus dengan gula pasir, tepung tapioka
- Anak meremas-remas adonan ubi yang telah dicampur
- Anak  membentuk bulatan bola ubi
- Anak mengkreasikan bulatan bola ubi dengan mengisi  coklat,bligo, nangka
- Menggoreng bola ubi dengan bantuan dampingan dari guru
- Anak menghias bola ubi dengan berbagai topping keju dan meses warna warni
dokpri
Melalui kegiatan membuat bola ubi anak dapat mengetahui cara mengukus, membuat adonan bola ubi, menggoreng bola ubi tanpa disadari anak sudah dapat menggerakkan jari-jarinya dengan menghaluskan ubi dengan mengulek, kemudian meremas adonan dan membentuk secara langsung Kemampuan koordinasi yang baik antara mata dan jari-jari tangan anak ini akan berpengaruh pada kesiapan anak dalam memegang suatu benda atau menulis dan mengurus diri sendiri, seperti menalikan tali sepatu sendiri, menggosok gigi dan memegang sendok
Berdasarkan pendapat para ahli di atas, dapat disimpulkan bahwa pengembangan motorik halus hendaknya berdasarkan pada tingkat perkembangan dan kebutuhan anak, melalui kegiatan proyek yang berorientasi pada prinsip-prinsip perkembangan anak. Perkembangan motorik halus dilaksanakan melalui kegiatan bermain sambil belajar dalam suasana pembelajaran yang menyenangkan dan menarik, memberikan kebebasan anak dalam bereksplorasi, serta menumbuhkan kreativitas dan kemandirian anak, memberikan bimbingan dan dorongan serta memupuk kepercayaan diri dan keberanian anak serta tanggung jawab bekerjasama menyelesaikan proyek.
Penulis : NURUL PUJIASTUTI, S. Pd, Guru TK Pertiwi 01 Girilayu Kecamatan Matesih Kabupaten Karanganyar
