7 Resep Ala Anak Kos : Enak, Praktis, Dan Pastinya Kantong Aman!

3.  Tumis Kangkung

• Bahan :
  • Kangkung (1 ikat)
  • Bawang putih (2 siung)
  • Bawang merah (3 siung)
  • Cabe merah (2 buah)
  • Saus Tiram (1 sdm)
  • Gula (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Minyak (secukupnya)
• Cara membuat :
  • Potong kangkung pisahkan daun dan batang. Bagian batang boleh dibelah.
  • Bersihkan dan cuci kangkung hingga bersih.
  • Iris bawang putih, bawang merah dan cabe.
  • Panaskan minyak,masukan bawang putih, bawang merah dan cabe, tumis hingga harum.
  • Masukan batang kangkung oseng sampai layu.
  • Lalu masukan daunnya 2 menit, tambahkan garam dan gula.
  • Tuang saos tiram dan aduk sebentar.
  • Angkat dan sajikan

4. Tempe Oseng

• Bahan :
  • Tempe (1papan)
  • Bawang merah (3 siung)
  • Bawang putih (1 siung)
  • Cabe merah (2 buah)
  • Cabe rawit (3 buah atau sesuai selera)
  • Kecap manis (3 sdm)
  • Saus tiram (1 sdm)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu bubuk(secukupnya)
• Cara membuat :
  • Potong tempe membentuk dadu atau sesuai selera
  • Goreng tempe di minyak yang panas hingga kecoklatan dan agak kering. Lalu angkat dan tiriskan.
  • Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, lalu sisihkan.
  • Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum.
  • Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi, lalu aduk hingga merata.
  • Masukkan kecap manis, saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata.
  • Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

5. Telor Ceplok Kecap

• Bahan :
  • Telur (4 butir)
  • Bawang merah (2 siung)
  • Bawang putih (1 siung)
  • Cabe merah (1 buah)
  • Cabe rawit (sesuai selera)
  • Kecap manis (3 sdm)
  • Daun bawang (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Lada (secukupnya)
• Cara membuat :
  • Goreng telur satu-persatu, jika sudah sisihkan.
  • Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
  • Iris cabe merah dan cabe rawit. Sisihkan
  • Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang, dan cabe yang sudah diiris. Tumis hingga harum.
  • Tambahkan air secukupnya.
  • Masukkan telur yang sudah digoreng.
  • Masukkan kecap manis, garam dan lada. Aduk rata.
  • Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.
  • Masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan.

6. Kentang Balado

• Bahan :
  • Kentang ( kg)
  • Cabe  merah keriting (10 buah)
  • Cabe rawit (4 buah)
  • Bawang merah (8 siung)
  • Bawang putih (6 siung)
  • Tomat (1 buah)
  • Daun jeruk (2 lembar)
  • Gula (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Merica (secukupnya)
  • Minyak Goreng (secukupnya)
• Cara membuat :
  • Kupas kentang. Potong-potong lalu cuci bersih. Sisihkan.
  • Panaskan minyak dalam penggorengan, masukan potongan kentang. Masak dengan api sedang.
  • Jika semua kentang sudah digoreng, masukan bumbu halus : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
  • Tumis hingga harum. Lalu tambahkan sedikit air.
  • Masukan daun jeruk, gula, garam dan merica, aduk rata.
  • Lalu masukan kentang yang sudah digoreng. Masak hingga bumbu sedikit menyusut. 
  • Makanan siap dihidangkan

7. Tumis Tauge Tahu

• Bahan :
  • Tauge (150-200 gr)
  • Tahu (2 kotak)
  • Bawang merah (2 siung)
  • Bawang putih (2 siung)
  • Cabe merah (2 buah)
  • Cabe rawit (sesuai selera)
  • Daun bawang (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu jamur (secukupnya)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Saus tiram (1 sdt)
• Cara membuat :
  • Potong dadu tahu yang sudah disiapkan, lalu goreng sampai bagian luarnya sudah kokoh saja. Jika sudah sisihkan.
  • Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih sampai halus.
  • Iris juga daun bawang dan cabe yang sudah disiapkan.
  • Tumis bawang merah sampai setengah mateng, lalu masukkan cabe dan bawang putih yang sudah dicincang.
  • Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, lalu aduk hingga merata.
  • Masukkan daum bawang, aduk rata.
  • Masukkan tauge yang sudah dicuci bersih.
  • Masukkan garam, kaldu jamur, lada, dan saus tiram lalu aduk hingga merata.
  • Masak hingga tauge sedikit layu.
  • Angkat dan sajikan.

Semoga dengan resep-resep ini bisa sedikit membantu meringankan masalah keuangan mu ya sobat. Selamat mencoba!!