Resep Mango Sticky Rice Takjil Buka Puasa yang Lebih Sehat dan Manis, Bisa Bikin Sendiri!

- Mengukus ketan kembali selama dua puluh menit. 

- Menyiapkan saus santan warna putih dengan memasukkan bahan seperti santan, daun pandan, gula, garam dan larutan maizena ke dalam panci. Aduk hingga mengental. 

- Langkah penyajian yaitu mencetak ketan dengan cetakan mangkok kecil dan letakkan di piring saji. Menata potongan buah mangga dan nangka di sebelah ketan sesuai kreasi kamu. Langkah terakhir yaitu menyiram ketan dengan saus santan dan taburi wijen sangrai di atas ketan agar makin gurih dan lezat. 

Manfaat mango sticky rice untuk tubuh yaitu :

1. Melembapkan kulit 

Makan mangga akan mendapatkan nutrisi berupa antioksidan yang membantu melembapkan kulit. Ekstrak mangga yang mengandung vitamin C juga membantu mengurangi peradangan yang diakibatkan oleh jerawat.

Antioksidanalami dalam buah mangga juga mengurangi tanda kerusakan kulit karena sinar matahari. Sehingga buah mangga memiliki peran dalam menjaga kesehatan kulit. 

2. Meningkatkan kesehatan jantung 

Kandungan ketan yang tinggi pati setelah melalui proses pelepasan pati saat pengukusan membuat tekstur menjadi seperti lem. Ketan putih mengandung lemak dan kolestrol yang sangat sedikit sehingga membantu menjaga kesehatan jantung. Penderita tekanan darah tinggi juga aman untuk mengkonsumsi ketan putih ini. 

Selain itu, mango sticky rice juga membantu kepadatan tulang dan mengurangi peradangan. 

Kesimpulannya, bahan makanan bisa dikreasikan menjadi menu takjil buka puasa yang memiliki rasa enak, manis dan bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Seperti mango sticky rice dengan rasa gurih dan manis yang bisa kamu buat sendiri di rumah sambil ngabuburit.