Rumput Laut, Perlu Sentuhan Presiden Baru

 

Presiden Jokowi  menyebut bahwa  komoditas potensial lain  yang belum tersentuh adalah rumput laut. Hal ini dapat disimak dalam Pidato Presiden RI, Joko Widodo ketika  membuka Kongres Ikatan Sarjana Ekonomi Indonesia (ISEI) XXII dan Seminar Nasional 2024 yang digelar di Solo, Jawa Tengah pada Kamis, (19/9/2024).

Alasannya sederhana,  Indonesia merupakan negara kepulauan memiliki pesisir yang yang sangat besar untuk  lahan penanaman rumput laut yang sangat luas. https://www.youtube.com/watch?v=G1wVB7OOlQc

Menyimak itu, Saya menerawang ketika ke Nusa Lembongan, pulau kecil di selatan Pulau bali, yang termasuk wilayah kabupaten Klungkung itu. Dikenal dengan keindahan pantainya, air laut yang jernih, dan terumbu karangnya, Lembongan menjadi tujuan wisata populer. 

Pulau ini juga terkenal dengan aktivitas selam, snorkeling, serta budidaya rumput laut. Atmosfer yang tenang dan pemandangan alamnya yang menakjubkan membuatnya menjadi tempat yang ideal untuk bersantai dan menikmati keindahan alam. 

Habitat rumput lautnya yang luar biasa, dan masyarakat masih menjual dalam kondisi tanpa diolah. Kini menjadi bagian dari obyek wisata yang terus menggeliat.

Petani Rumput laut bekerja hingga sore hari (Sumber : wisu.or.id)

Budidaya rumput laut di pulau ini menjadi salah satu komoditas utama dan menghasilkan rumput laut berkualitas terbaik di Pulau Bali, khususnya dalam pengembangan sektor perikanan Kabupaten Klungkung.  

Ditambah lagi beberapa mahasiswa kami meneliti beberapa keunikan rumput laut yang tumbuh di Nusa lembongan, baik dari sisi jenis dan kandungan beberapa senyawa bioaktif memang menarik, sehingga menambah cacatan bahwa Indonesia memiliki kekayaan alam dalam bentuk rumput laut yang sangat besar.

Panen Rumput laut di Nusa Lembongan  (Sumber : wisu.or.id)

Selain itu, beberapa produk sudah diproses untuk mendukung pariwisata spa dan wellness, tetapi mengalami berbagai kendala. Akibatnya, pemanfaatan hasil olahan oleh industri hilir tidak maksimal, dan banyak rumput laut kering yang diekspor. 

Peran pengambil kebijakan sangat diperlukan untuk mewujudkan spa dan wellness tourism di Nusa Lembongan. Pemerintah daerah perlu memahami faktor-faktor yang memengaruhi pengembangan model pariwisata ini, serta hubungannya dengan kesiapan infrastruktur fisik, pembangunan suprastruktur, dan kualitas sumber daya manusia petani serta pemangku kepentingan.

Potensi Rumput Laut Indonesia 

 Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat bahwa rumput laut Indonesia berperan penting dalam pasar global. Berdasarkan data dari International Trade Center, pada 2018, Indonesia menempati posisi teratas di dunia dalam ekspor rumput laut mentah, dengan total mencapai 205,76 ribu ton.

Nilai ekspor rumput laut Indonesia ke China mencapai US$149,3 juta dengan volume 148,3 ribu ton. Di urutan kedua, Korea Selatan mencatatkan ekspor rumput laut senilai US$9,6 juta dengan volume 7,8 ribu ton. Chili mengikuti di posisi ketiga dengan nilai ekspor US$5,8 juta dan volume 3,4 ribu ton.

Untuk ekspor ke Vietnam, nilai yang tercatat adalah US$3,8 juta dengan volume 6,1 ribu ton, sedangkan ke Prancis mencapai US$3,6 juta dengan volume 3,3 ribu ton.

Secara keseluruhan, nilai ekspor rumput laut dari Indonesia pada tahun 2020 mencapai US$181,4 juta, mengalami penurunan 15,7% dari US$215,2 juta di tahun 2019. Volume ekspor juga menurun, dengan total 177,9 ribu ton pada 2020, turun 7% dari 191,2 ribu ton pada 2019.

Bali adalah salah satu dari sembilan provinsi penghasil rumput laut di Indonesia. Sekitar 65% dari total rumput laut yang dibudidayakan berasal dari tiga pulau di tenggara Bali, yaitu Nusa Penida, Nusa Lembongan, dan Nusa Ceningan. 

Ketiga pulau ini berada dalam Kecamatan Nusa Penida, Kabupaten Klungkung. Selain menjadi sumber pendapatan bagi masyarakat, pertanian rumput laut juga menjadi salah satu daya tarik panorama pesisir di pulau kecil yang padat wisatawan ini.

Manfaat rumput laut telah dirasakan oleh masyarakat Asia Timur, termasuk Jepang, Korea, dan Cina, sejak berabad-abad yang lalu. Selain digunakan sebagai lauk sehari-hari, rumput laut juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Rumput laut merupakan bagian dari kelompok alga multiseluler yang meliputi alga hijau, merah, dan cokelat. Manfaatnya tidak perlu diragukan lagi. Selama berabad-abad, rumput laut telah menjadi bahan favorit dalam bidang obat-obatan, industri, dan makanan karena kandungan gizinya yang berlimpah.

Selayang Pandang rumput Laut 

Rumput laut  atau makroalga, merujuk pada ribuan spesies alga laut yang makroskopis dan multiseluler. Istilah ini mencakup beberapa jenis makroalga Rhodophyta (merah), Phaeophyta (cokelat), dan Chlorophyta (hijau). Beberapa spesies rumput laut, seperti kelp, menyediakan habitat penting untuk pemijahan perikanan dan spesies laut lainnya, sehingga melindungi sumber makanan. Spesies lain, seperti alga planktonik, memiliki peran vital dalam menangkap karbon dan memproduksi setidaknya 50% oksigen di Bumi.

Ekosistem rumput laut alami terkadang terancam oleh aktivitas manusia. Misalnya, penambangan mekanis kelp merusak sumber daya dan perikanan yang bergantung padanya. Ancaman lain juga menghadapi beberapa ekosistem rumput laut; contohnya, penyakit yang menyerang predator landak ungu telah menyebabkan lonjakan populasi landak yang menghancurkan wilayah hutan kelp besar di lepas pantai California.

Manusia telah lama membudidayakan rumput laut untuk berbagai keperluan. Dalam beberapa tahun terakhir, pertanian rumput laut telah menjadi praktik pertanian global, menyediakan makanan, bahan untuk berbagai penggunaan kimia (seperti karagenan), pakan ternak, dan pupuk. 

Mengingat pentingnya rumput laut dalam ekosistem laut dan kemampuannya menyerap karbon dioksida, perhatian terbaru difokuskan pada budidaya rumput laut sebagai strategi mitigasi perubahan iklim untuk biosekuestro karbon dioksida, serta manfaat lain seperti pengurangan pencemaran nutrisi, peningkatan habitat bagi spesies akuatik pesisir, dan pengurangan pengasaman lautan lokal. Laporan Khusus IPCC tentang Lautan dan Kriosfer dalam Perubahan Iklim merekomendasikan "perhatian penelitian lebih lanjut" sebagai taktik mitigasi.

"Rumput laut" tidak memiliki definisi formal, tetapi umumnya hidup di laut dan terlihat dengan mata telanjang. Istilah ini mencakup tanaman berbunga yang terendam di laut, seperti lamun, serta alga laut yang lebih besar. Secara umum, rumput laut termasuk dalam beberapa kelompok alga multiseluler; merah, hijau, dan cokelat. Mereka tidak memiliki nenek moyang multiseluler yang sama, membentuk kelompok polifiletik. Selain itu, alga biru-hijau (Cyanobacteria) kadang-kadang juga dianggap dalam literatur rumput laut.

Jumlah spesies rumput laut masih menjadi bahan diskusi di kalangan ilmuwan, tetapi kemungkinan besar terdapat beberapa ribu spesies rumput laut.

Rumput laut, atau makroalga, merupakan salah satu organisme terpenting di lautan. Eukariota fotosintetik multiseluler yang hidup dan beragam ini menyediakan layanan ekosistem yang penting dalam ekosistem pesisir; misalnya, mereka adalah insinyur ekosistem yang menyediakan makanan, tempat berlindung, dan habitat bagi organisme lain, dan bertanggung jawab atas sejumlah besar produktivitas primer total sistem beriklim sedang, arktik, dan tropis di seluruh dunia. 

Rumput laut, yang meliputi alga cokelat, merah, dan hijau, menghasilkan banyak molekul struktural, seperti protein, lipid, karbohidrat, dan senyawa bioaktif lainnya yang memiliki berbagai aplikasi (misalnya, pertanian, kosmetik, farmasi, dan bioteknologi) . 

Selain itu, meskipun rumput laut secara historis telah menjadi bagian penting dari masakan Asia, akuakultur rumput laut baru-baru ini berkembang karena meningkatnya minat dalam menggunakan rumput laut untuk produksi biofuel dan ketahanan pangan global.

MANFAAT  RUMPUT LAUT

Rumput laut tidak hanya berperan dalam aspek kesehatan, tetapi juga memiliki dampak positif bagi lingkungan dan industri. Yakni:

(a) Sumber Nutrisi: Rumput laut kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Ini menjadikannya bahan makanan sehat yang baik untuk diet. 

(b) Kesehatan Pencernaan: Serat dalam rumput laut dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. 

(c) Pengganti Bahan Makanan: Rumput laut sering digunakan sebagai pengganti bahan makanan lain, seperti gelatin, dalam pembuatan makanan dan minuman. 

(d)Kesehatan Kulit: Ekstrak rumput laut digunakan dalam produk perawatan kulit karena sifatnya yang melembapkan dan menenangkan.

(e)Pertanian dan Perikanan: Rumput laut juga berfungsi sebagai pupuk organik dan pakan ternak, mendukung keberlanjutan pertanian.

(f) Sumber Energi: Penelitian menunjukkan bahwa rumput laut dapat digunakan sebagai sumber bioenergi. (g) Industri Kosmetik: Banyak produk kosmetik mengandung rumput laut karena khasiatnya yang baik untuk kulit dan rambut. 

(h) Mengurangi Polusi: Rumput laut dapat menyerap CO2 dan berkontribusi pada pengurangan dampak perubahan iklimdan dengan demikian layanan ekologis dan aplikasi komersial yang diberikannya, sangat dikendalikan oleh interaksi dengan mikrobiomanya. 

Interaksi ini dapat memengaruhi rumput laut dalam berbagai cara, seperti pertukaran nutrisi, mekanisme pertahanan, produksi metabolit yang aktif secara biologis, morfologi, reproduksi, dan perkembangbiakan  Oleh karena itu, fungsi rumput laut dalam lingkungan industri dan ekologi hanya dapat dipahami dengan mempertimbangkan interaksi dengan mikrobiomanya (Egan et al., 2013).

Berbagi jenis rumput laut ( Sumber : Ren, C. G., Liu, Z. Y., Wang, X. L., & Qin, S., 2022)

Komunitas mikroba rumput laut mengandung berbagai macam organisme (termasuk archaea, bakteri, jamur, mikroalga, protozoa, dan virus) yang melimpah dan beragam di permukaan dan jaringannya. Mikroorganisme ini sering kali menjalankan berbagai fungsi yang terkait dengan pertumbuhan dan perkembangan inang atau pertahanan terhadap stres, tetapi juga dapat menghasilkan efek yang merugikan, seperti penyakit (van der Loos et al., 2019). 

Beberapa mikrobiota juga dapat berkontribusi pada kelangsungan hidup rumput laut dengan memungkinkan inangnya untuk melawan stres yang disebabkan oleh perubahan lingkungan yang cepat atau ekstrem (Rosenberg et al., 2010). Akibatnya, rumput laut dan kelompok mikroba terkait membentuk 'holobion' (inang dan simbionnya), yang merupakan unit ekologi tunggal dengan interaksi simbiosis yang sangat terspesialisasi yang penting bagi fungsi inang dan simbion (van der Loos et al., 2019). 

Oleh karena itu, holobion dapat bertindak sebagai unit seleksi yang tunduk pada seleksi alam dan merupakan unit yang menjadi target pengembangan aplikasi ekologi dan industri rumput laut.

Senyawa bioaktif rumput laut (( Sumber : Ren, C. G., Liu, Z. Y., Wang, X. L., & Qin, S., 2022)

Permukaan rumput laut merupakan antarmuka yang sangat aktif untuk pertukaran material dalam penyerapan nutrisi, serta pelepasan limbah dan metabolit sekunder dengan air laut di sekitarnya (Wahl et al., 2012). 

Oleh karena itu, lingkungan permukaan talus menyediakan perlekatan yang sesuai untuk taksa mikroorganisme tertentu dan mengeluarkan berbagai metabolit yang memengaruhi pertumbuhan, reproduksi, dan komposisi kelompok mikroorganisme (Steinberg et al., 2002; Singh dan Reddy, 2014). 

Inang juga dapat menghasilkan senyawa yang menarik atau menghalangi bakteri, menghambat penginderaan kuorum, merangsang aktivitas bakteri tertentu, atau mengubah konsentrasi nutrisi untuk mendorong perkembangbiakan taksa tertentu (sebagaimana diulas dalam Bonthond et al., 2021). 

Kontrol atas komunitas mikroba mereka sendiri tersebut secara langsung terkait dengan kinerja rumput laut (Nuez et al., 2009). Namun, hubungan simbiosis yang terbentuk antara rumput laut dan mikroorganisme terkait terkait erat dengan aspek lingkungan sekitar, seperti kadar garam anorganik dan perubahan suhu air laut (Bengtsson et al., 2012). 

Stresor lingkungan dapat mengubah komunitas mikroba dan menggeser hubungan simbiosis dari interaksi negatif menjadi positif (Menge dan Sutherland, 1987), yang mendukung hipotesis gradien stres karena ada peningkatan ketahanan holobiont terhadap perubahan kondisi (Maestre et al., 2009).

Meskipun keragaman komunitas mikroba yang kaya penting untuk pertumbuhan dan perkembangan inang, informasi tentang komposisi komunitas mikroba ini dan bagaimana mereka bervariasi dari waktu ke waktu masih terbatas; informasi tersebut berharga untuk pengelolaan rumput laut di lingkungan alami dan akuakultur .  

Dalam dekade terakhir, identifikasi molekuler mikrobioma terkait rumput laut (SAM) menggunakan teknologi sekuensing generasi berikutnya secara bertahap telah mengungkap komposisi dan variasi spasiotemporal komunitas mikroba pada permukaan talus rumput laut (Aires et al., 2013; Michelou et al., 2013; Marzinelli et al., 2015). Meskipun kumpulan mikroba sering kali bervariasi dari waktu ke waktu dan ruang, spesifisitas inang yang signifikan telah diamati.

Baru-baru ini, organisme yang hidup di habitat perairan semakin diminati sebagai target penelitian oleh banyak kelompok ilmiah yang terutama mempelajari sifat farmasi dan biomedisnya, seperti aktivitas antioksidan, antiinflamasi, antijamur, antibakteri, dan neuroprotektif dari berbagai macam senyawa bioaktifnya. 

Rumput laut dianggap sebagai sayuran laut dan dasar kehidupan di habitat perairan, dan telah digunakan sebagai pupuk, makanan manusia, dan pakan ternak dari zaman kuno hingga modern. 

Rumput laut diklasifikasikan menjadi tiga kelompok utama, Chlorophyta (rumput laut hijau), Rhodophyta (rumput laut merah), dan Phaeophyceae (rumput laut coklat), menurut komposisi pigmennya, dan komposisi metabolitnya sangat berbeda. Rumput laut umumnya terpapar pada kondisi lingkungan yang keras, dan efek kerusakannya tidak terlihat; 

Akibatnya, rumput laut menghasilkan berbagai macam metabolit (xantofil, tokoferol, dan polisakarida) untuk melindungi diri dari faktor abiotik dan biotik, seperti herbivori dan agresi mekanis laut. 

Perlu dicatat bahwa kandungan dan keanekaragaman metabolit rumput laut bergantung pada faktor abiotik dan biotik, seperti spesies, tahap kehidupan, ukuran, usia, status reproduksi, lokasi, kedalaman, pengayaan nutrisi, salinitas, paparan intensitas cahaya, radiasi ultraviolet, intensitas herbivori, dan waktu pengumpulan; dengan demikian, eksploitasi penuh terhadap keanekaragaman dan kompleksitas alga memerlukan pengetahuan tentang dampak lingkungan dan pemahaman tentang variabilitas biokimia dan biologis. Demikian pula, rumput laut memiliki senyawa nutraseutika dan farmasi, seperti fenol dan klorofil. Senyawa fenolik ditemukan pada tumbuhan darat dan rumput laut.  

Polifenol yang disintesis oleh rumput laut, sebagai salah satu kelompok fitokimia rumput laut yang terbesar dan paling banyak didistribusikan, telah mendapatkan perhatian khusus karena aktivitas farmakologisnya dan serangkaian manfaat yang meningkatkan kesehatan, karena polifenol memainkan peran penting dalam berbagai aktivitas biologis rumput laut.

Sumber Daya Mikrobial Terkait Rumput Laut

Dengan meningkatnya penggunaan alga laut sebagai sumber zat bioaktif, budidaya alga dan pengolahan hilir terkait semakin menjadi industri bernilai tinggi, berkelanjutan, dan ramah lingkungan. Selain itu, aplikasi fungsional mikroorganisme yang terkait dengan alga laut semakin diakui, dan banyak mikroorganisme yang terkait dengan alga laut saat ini dianggap sebagai sumber potensial senyawa bioaktif untuk penemuan obat. 

Misalnya, komunitas bakteri yang beragam dan kompleks yang terkait dengan *Ascophyllum nodosum* merupakan sumber potensial enzim hidrolase baru untuk digunakan dalam bioteknologi, seperti kosmetik, makanan fungsional, nutrisi, dan biopharmaceutical . 

Selain itu, alga laut dan simbiotik endofit mereka adalah sumber yang baik dari metabolit sekunder bioaktif (Gambar 2), yang dijelaskan dalam subseksi di bawah, dan dapat memberikan toleransi terhadap stres yang terus-menerus dihadapi oleh makroalga di lingkungan laut, seperti paparan sinar matahari yang berkepanjangan, variasi kelembapan dan konsentrasi garam, perubahan pasang surut, serta berbagai mikroorganisme dan serangga herbivora, berkat metabolit sekunder

Kandungan Senyawa Fenolik 

Senyawa fenolik rumput laut adalah metabolit yang secara kimia dicirikan sebagai molekul yang mengandung cincin aromatik terhidroksilasi. Fitokimia ini menunjukkan berbagai macam struktur kimia, dari bagian yang sederhana hingga polimer molekul tinggi. Jalur sintesis utama secara biogenetis yang menghasilkan fitokimia ini adalah jalur shikimat atau asetat.

Rumput laut merupakan sumber senyawa polifenol yang berharga seperti florotanin, bromofenol, flavonoid, terpenoid fenolik, dan asam amino seperti mikosporin. Pada rumput laut coklat, florotanin merupakan golongan polifenol utama yang hanya ditemukan pada rumput laut coklat laut. Di sisi lain, proporsi terbesar senyawa fenolik yang terdapat pada rumput laut hijau dan merah adalah bromofenol, flavonoid, asam fenolik, terpenoid fenolik, dan asam amino mirip mikosporin . Molekul-molekul ini dianggap sebagai metabolit sekunder, karena merupakan agen pelindung yang diproduksi sebagai respons terhadap berbagai rangsangan dan merupakan mekanisme pertahanan rumput laut terhadap herbivori dan radiasi UV 

Senyawa fenolik sangat sulit diisolasi secara kuantitatif pada skala industri karena kesamaan struktural dan kecenderungannya untuk bereaksi dengan senyawa lain. Namun, senyawa ini memiliki sifat kimia yang memungkinkan ekstraksi dan pemurniannya, sehingga memungkinkan ekstrak yang sangat murni diperoleh pada skala laboratorium. 

Sebagian besar senyawa fenolik memiliki berbagai macam aktivitas biologis, seperti anti-diabetes, anti-inflamasi, anti-mikroba, anti-virus, anti-alergi, anti-diabetes, antioksidan, anti-photoaging, anti-gatal, hepatoprotektif, hipotensi, neuroprotektif, dan sifat antikanker . Sebagian besar bioaktivitas terkait dengan interaksi senyawa fenolik dengan protein (enzim atau reseptor seluler) 

Bioaktivitas yang luas ini menjadikan rumput laut sebagai kandidat untuk pengembangan produk atau bahan yang digunakan dalam aplikasi industri seperti farmasi, kosmetik, makanan fungsional, dan bahkan dalam film kemasan makanan bioaktif untuk menjaga kualitas produk makanan . 

Senyawa fenolik sederhana dapat bertindak sebagai perantara dalam biosintesis banyak metabolit sekunder polifenol, dan juga merupakan prekursor penting untuk sintesis industri banyak zat organik lainnya. Secara inklusif, garam asam benzoat digunakan sebagai pengawet makanan industri.

Senyawa antikanker dari Rumput Laut

Beberapa senyawa yang dihasilkan oleh rumput laut dan simbion endofitnya (Gbr. 2) diketahui memiliki sifat antikanker. Misalnya, leptosin yang diekstrak dari jamur endofit Leptosphaeria sp. diisolasi dari alga coklat. Penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini, arugosin A dan B (Frenz et al., 2004; Kralj et al., 2006) dan leptosin A, dapat mengendalikan proliferasi sel leukemia P-388 dengan menghambat topoisomerase II (Knig dan Wright, 1996; Pontius et al., 2008). Ekstrak kasar Apiospora montagnei, jamur endofit lain yang diisolasi dari alga merah Polysiphonia violacea, menghasilkan 50% penghambatan pertumbuhan berbagai sel kanker (HM02 dan HepG2) pada konsentrasi mikrogram (Klemke et al., 2004). 

Suatu poliketon, noduliprevenon, dari jamur alga Nodulisporium sp. memiliki penghambatan kompetitif terhadap aktivitas sitokrom P450-1A (Pontius et al., 2008). Studi lain menemukan bahwa monodictysin B, suatu turunan xanthone dari jamur alga Monodictys putredinis, juga menunjukkan aktivitas yang serupa (Krick et al., 2007). Selain itu, monodictysin menunjukkan aktivitas sedang dalam sel kanker tikus yang dikultur sebagai penginduksi NAD(P)H: quinone reductase, yang merupakan enzim pelindung yang terlibat dalam kemoproteksi kanker dan kemoterapi (Li et al., 1995; Zhu et al., 2009).

Steroid juga merupakan kelompok umum senyawa yang berasal dari mikroba dengan aktivitas antikanker (Baydoun et al., 2013). Misalnya, jamur endofit Aspergillus ochratophyllus dari rumput laut Sargassum kjellmananum menghasilkan senyawa steroid antikanker langka, 7-nor-ergosterolide dan turunan steroid yang baru dikenal, 3,11-dihydroxyergosta-8,24(28)-dien-7-one (Schulz et al., 1998; Erbert et al., 2012). 

Sebuah studi sitotoksisitas menunjukkan bahwa 7-nor-ergosterolide memiliki efek antikanker pada lini sel kanker manusia, seperti NCI-H460, SMMC7721 dan SW1990; namun, 3,11-dihydroxy ergosta-8,24(28)-dien-7-one memiliki efek penghambatan yang lemah pada pertumbuhan sel SMMC-7721 (Cui et al., 2010a,b). Tricholocystis tampaknya merupakan sumber representatif obat antikanker sitoglobosin C dan D serta chaetopiranin (Wang et al., 2006; Cui et al., 2010a,b). 

Selain itu, Penicillium chrysogenum QEN 24S merupakan jamur endofit yang diisolasi dari Laurencia, alga merah laut yang belum teridentifikasi, yang dapat mensintesis penisitin A, yang memiliki aktivitas sitotoksik tertentu terhadap lini sel kanker hati manusia (Gao et al., 2010).

Norditerpenoid juga telah menarik perhatian luas sebagai zat sitotoksik. Penelitian menunjukkan bahwa beberapa norditerpenoid baru dari jamur endofit Aspergillus wentii en-48 dari Sargassum memiliki efek sitotoksik pada beberapa lini sel tumor manusia. Penelitian sebelumnya menemukan bahwa beberapa norditerpenoid baru (asperolida A dan B serta wentilactones A dan B) dari jamur endofit A. wentii en-48 dari Sargassum memiliki efek sitotoksik pada beberapa lini sel tumor manusia (Sun et al., 2012). Penghambatan sel tumor serupa berasal dari alkaloid, N-hidroksi-2-piridina, yang diproduksi oleh strain Penicillium sp. yang diisolasi dari alga coklat Xiphophora gladiate (de Silva et al., 2009).

Senyawa Antimikroba dari Rumput Laut

Holobion juga memiliki nilai sebagai penghasil senyawa antimikroba (Gbr. 2). Para peneliti mengidentifikasi berbagai turunan xanthone baru dengan kemampuan antibakteri dari Wardomyces anomalus yang mengkolonisasi Enteromorpha sp., termasuk 2,3,6,8-tetrahydroxy-1-methylxanthone dan asam 5-(hydroxymethyl)-2-furanocarboxylic (Abdel-Lateff et al., 2003). 

Selain itu, kelompok turunan xanthone yang baru diidentifikasi, yicathins A, B dan C, diperoleh dari jamur endofit A. wentii dari Gymnogongrus flabelliformis; jamur ini memiliki aktivitas penghambatan yang baik terhadap bakteri patogen manusia seperti Escherichia coli dan Staphylococcus aureus (Sun et al., 2013). 

Selain itu, lakton bioaktif dan tiga senyawa yang diketahui (lasiodiplodin, de-O-methyllasiodiplodin, dan 5-hydroxy-de-O-methyllasiodiplodin) diisolasi dari jamur Sargasso yang tidak teridentifikasi dari perairan Zhanjiang, Tiongkok, dan senyawa ini memiliki efek penghambatan yang signifikan terhadap S. aureus (Yang et al., 2006).

Makrolida juga diketahui memiliki aktivitas antimikroba terhadap basil gram positif dan secara umum dianggap disintesis oleh tanaman terestrial melalui proses metabolisme sekunder; namun, jamur endofit dari rumput laut juga dapat menghasilkan senyawa ini (Dai et al., 2010). Selain itu, dilaporkan bahwa asporyzin C dari Aspergillus oryzae yang diisolasi dari Heterosiphonia japonica menunjukkan aktivitas antibakteri dan insektisida yang baik (Qiao et al., 2010). 

Jamur endofit, P. chrysogenum QEN-24S, juga diidentifikasi dari Laurencia, alga merah, dan menghasilkan diterpena tetrasiklik naftenik baru (konidiogenon B dan konidiogenol) (Gao et al., 2011). Selain itu, senyawa baru ini juga memiliki aktivitas antimikroba dan dapat secara efektif menghambat pertumbuhan S. aureus yang resistan terhadap methicillin, Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas fluorescens, dan Pseudomonas aeruginosa (Gao et al., 2011).

Beberapa senyawa lain telah diidentifikasi dari rumput laut dan mikroba terkait yang memiliki aplikasi antimikroba. Misalnya, alkaloid yang berasal dari triptofan merupakan senyawa utama antibiotik dalam pengobatan, dan strain Penicillium sp. diisolasi dari talus X. gladiate yang disterilkan permukaannya dari Selandia Baru; dapat menghasilkan alkaloid N-hidroksi-2-piridina, yang memiliki aktivitas antimikroba signifikan terhadap Bacillus subtilis (de Silva et al., 2009). Selain itu, serangkaian senyawa antimikroba telah ditemukan dalam identifikasi metabolit berbagai bakteri endofit dari alga, termasuk skleroderolida (Elsebai et al., 2011), dicerandrol C (Erbert et al., 2012), brevianamide M, 6-O-methylaverufin (Erbert et al., 2012), Z-roquefortine C, dan penijanthine A (Yang et al., 2016).

Senyawa antijamur medis sangat diminati karena keragamannya yang terbatas, dan bakteri endofit dari alga merupakan sumber zat antijamur yang menjanjikan. Sebuah penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa lasiodiplodin dan lakton bioaktif lainnya memiliki aktivitas antimikroba yang signifikan terhadap Fusarium oxysporum (Yang et al., 2016). 

Serangkaian antimikotik juga ditemukan dalam penelitian yang menyaring antimikotik dari endofit Aspergillus niger EN-13 dari alga cokelat Colpomenia sinuosa, dan meliputi 5,7-dihidroksi-2-[1-(4-metoksi-6-okso-6H-piran-2-il)-2-feniletilamino] (Strobel dan Daisy, 2003) dan naftokuinon (Zhang et al., 2007a,b,c). Selain itu, penelitian sebelumnya tentang Penicillium sp. yang berasal dari alga dari alga cokelat X. gladiate dari Selandia Baru mengungkap tiga alkaloid, N-hidroksi-2-piridona yang dikenal, PF1140, dan dua 2-piridona baru, 2 dan 3, yang menunjukkan aktivitas penting terhadap Candida albicans (de Silva et al., 2009). Secara khusus, N-hidroksi-2-piridina menunjukkan aktivitas penghambatan yang signifikan terhadap C. albicans. 

Selain itu, turunan tetranorditerpenoid dari penisimonoterpena dan penisiside A, yang diekstrak dari jamur endofit A. wentii en-48 dari Sargassum sp., memiliki aktivitas bakterisida dan sifat antikanker yang kuat, serta aktivitas antijamur yang kuat terhadap C. albicans, dengan nilai konsentrasi penghambatan minimum 16 g ml1 (Sun et al., 2012).

Sumber Senyawa bioaktif lainnya

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mikroorganisme endosimbiosis rumput laut juga memiliki potensi antioksidan yang kuat. Dilaporkan bahwa strain Acremonium sp. diisolasi dari alga coklat Cladostephus spongius di lepas pantai Spanyol mensintesis senyawa hidrokuinon 7-isopropenylbicyclo[4.2.0]octa-1,3,5-triene-2,5-diol dan 2-(3-dihydroxy-3-methylbutyl)benzene-1,4-diol, yang memiliki aktivitas antioksidan (Abdel-Lateff et al., 2002). 

Senyawa fenolik ini memiliki aktivitas penangkalan yang jelas terhadap radikal bebas DPPH 25,0 g ml1 dan menghambat peroksidasi asam linolenat 37,0 g ml1 (Abdel-Lateff et al., 2003). Selain itu, epikokkon, yang diproduksi oleh jamur Epicoccum sp. diisolasi dari rumput laut Fucus vesiculosus, juga terbukti merupakan antioksidan yang efektif (Abdel-Lateff et al., 2003). Moga bermanfaat****