Rumput Laut, Perlu Sentuhan Presiden Baru

Sumber Senyawa bioaktif lainnya

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mikroorganisme endosimbiosis rumput laut juga memiliki potensi antioksidan yang kuat. Dilaporkan bahwa strain Acremonium sp. diisolasi dari alga coklat Cladostephus spongius di lepas pantai Spanyol mensintesis senyawa hidrokuinon 7-isopropenylbicyclo[4.2.0]octa-1,3,5-triene-2,5-diol dan 2-(3-dihydroxy-3-methylbutyl)benzene-1,4-diol, yang memiliki aktivitas antioksidan (Abdel-Lateff et al., 2002). 

Senyawa fenolik ini memiliki aktivitas penangkalan yang jelas terhadap radikal bebas DPPH 25,0 g ml1 dan menghambat peroksidasi asam linolenat 37,0 g ml1 (Abdel-Lateff et al., 2003). Selain itu, epikokkon, yang diproduksi oleh jamur Epicoccum sp. diisolasi dari rumput laut Fucus vesiculosus, juga terbukti merupakan antioksidan yang efektif (Abdel-Lateff et al., 2003). Moga bermanfaat****