de Cindio, B., Gabriele, D., Pollini, C.M., Peressini, D. and Sensidoni. 2002. Filled Snack Production by Coextrusion-cooking : 1. Rheological Modelling of The Process. Journal of Food Engineering (52) : 67-74.
Seidel, K. 2020. Technologies and Equipment in Processing Snack Foods. https://cablevey.com/technologies-and-equipment-in-processing-snack-foods/#. Diakses pada 18 Oktober 2021.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!