Resep Susu Sehat dari Biji Labu

2. Setelah bersih rendamlah biji labu selama 24 jam menggunakan air hangat!

3. Setelah direndam, sekali lagi cucilah biji labu pada air mengalir. Tiriskan lalu haluskan mengunakan blender!

4. Tuanglah adonan yang sudah diblender kedalam panci lalu panaskanlah dengan api kecil!

5. Tambahkan gula dan sejumput garam lalu aduklah secara terus menerus hingga berbuih lalu matikan apinya!

6. Diamkanlah adonan hingga dingin lalu saringlah agar terpisah antara residu dan filtratnya!

7. Susu biji labu kuning siap disajikan!

      

sumber gambar cookpad

Susu biji labu diketahui mengandung beberapa senyawa yang sangat berguna bagi tubuh manusia seperti Vitamin A, Vitamin C, Magnesium, Zink, Potassium, Omega 3 dan Omega 6. Dilansir dari Medical News Today, dimana senyawa-senyawa ini sangat bermanfaat dalam pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit seperti mencegah diabetes, memelihara kesehatan jantung dan hati, insomnia dan menjaga antibody bagi ibu hamil. 

Referensi:

https: //www.id.wikipedia.org/wiki/labu_kuning