Mau Lumpia Semarang? Buat Sendiri Yuk di Rumah!

Bahan isian lumpia, sudah jadi(Dokumentasi Pribadi)

5. Siapkan kulit lumpia. Kalau kulitnya kecil-kecil, bisa pakai 2 lembar (ditumpuk di bagian tengah) lalu isikan 2 sdm bahan isian yang sudah jadi. Lipat dan gulung dengan rapi.

Kulit lumpia ditumpuk di bagian tengah (Dokumentasi Pribadi)

6. Lakukan berulang hingga bahan isian lumpia habis. Jika sudah, panaskan minyak untuk menggoreng. Lalu goreng lumpia hingga kulitnya matang kecokelatan.

Menggoreng lumpia(Dokumentasi Pribadi)

Cara Membuat Sausnya :
1. Rebus 150 ml air bersama bawang putih yang sudah dihaluskan, beri garam dan gula merah.
2. Setelah gula merah mencair, masukkan larutan maizena. Aduk terus hingga mengental, dan matikan kompor saat benar-benar mendidih.

Gimana, cukup mudah kan membuatnya? Sebagai saran penyajian, sebaiknya jangan mencocolkan lumpia ke dalam wadah sausnya. Tapi, gunakanlah satu piring untuk porsi satu orang, dan siramkan saus gula merahnya di atas lumpia.

Dan bersiaplah merasakan sensasi manis gurihnya Lumpia Semarang buatan sendiri. Sekian dulu ya resep kali ini, selamat mencoba!(*)