Hallo sahabat kompasiana
Bagaimana kabarnya teman teman semuaaa, sudah lama sekali saya tidak membuat artikel disini maklum habis liburann xixixi...
Kembali lagi bersama saya, bagi yang belum berkenalan atau baru mampir di blog saya
Perkenalkan saya Novianty Purnama Illahi Mahasiswa penerima Beasiswa Prestasi program Beasiswa Unggulan Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan di Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.
Ohya sebelumnya, apakah kalian sudah pernah mengenal atau memahami materi tentang carving?
Teknik dasar: art food carving : teknik dasar mengukir bentuk flora dan fauna. Seni mengukir buah dan sayuran. menciptakan hiasan dari buah dan sayuran sudah sangat banyak dan semakin populer di seantero dunia.
Seni mengukir buah dan sayuran yang sering disebut dengan fruit and vegetable carving merupakan sebuah kegiatan mengukir dan memahat yang menggunakan pisau khusus sudah terkenal sejak beberapa tahun lalu tetapi tidak semua orang dapat melakukannya dengan mudah jika tidak punya rasa kesabaran serta ketelatenan tinggi.
Food Carving saat ini bisa menjadi sebuah tren food art karena menujang sebuah bentuk makanan yang bisa dilihat bagus dan indah sehingga menjadi sebuah dekorasi yang biasa ditemui dalam acara pernikahan,ulang tahun bahkan seminar yang akan mempengaruhi kenikmatan rasa dari makanan.
Food carving dibedakan menjadi 2 yaitu :
1. Vegetable carving (sayuran)
Vegetable carving disini dimaksudkan dengan mengukir sayuran yang dapat dilakukan dengan metode pengukiran seperti contohnya : wortel, timun, tomat, buah bit, lobak dan masih banyak lagi. Contohnya sebagai berikut:
Pict by document pribadi
Pada gambar ini terdapat beberapa sayuran yang saya pakai berupa tomat yang dijadikan sayap, wortel yang dijadikan sebagai kupu kupu dan juga bunga, lobak sebagai angsa yang sedang berada di taman dan juga timun jepanh sebagai garis luar yang dipotong tipis tipis.
2. Fruit carving (buah buahan)
Seperti hal nya pada vegetable carving, disini juga kita bisa menerapkan metode carving pada buah buahan tertentu seperti contohnya : semangka, pepaya, melon, nanas, pisang, jeruk, apel dan masih banyak lagi. Contohnya sebagai berikut:
