Jenis sayur yang simpel cara masaknya menjadi pilihan ngemil saya dan keluarga. Cukup ditambah saos bangkok bikinan sendiri, atau sambal lalap, jadilah cemilan sehat ini menemani hari-hari kami.Â
Sayur-mayur menjadi stock yang harus ada di rumah. Dengan memainkan jari di gawai, dan mengirimkannya pada bapak sayur langganan, atau membeli di pasar modern maupun tradisional, sekali dalam seminggu, menjadikan cemilan ini selalu ada di rumah.
Memasaknya dengan cara mengukus, ataupun merebusnya dengan menambah garam di dalam air rebusan sayur tersebut, menjadi salah satu cara gampang untuk mengolah salah satu cemilan sehat di keluarga.
Menjadikannya salad sayur, juga pilihan menu selanjutnya. Dengan pilihan sayur lain seperti selada, kentang rebus, kacang merah, ditambah makaroni, dan diguyur saus salad bikinan sendiri merupakan pilihan atau alternatif olahan cemilan sayur rebus ini. Sehat, dan murah meriah juga. Daann, yang tak kalah penting, memberikan asupan baik bagi usus kita.Â
Sayur ramah dan bagus bagi usus, yang tidak pernah absen dari barisan sayur-mayur yang saya olah menjadi cemilan sehat kami adalah sebagai berikut :
1. Brokoli
Brokoli bisa menjaga kesehatan usus kita. Serat tingginya bisa diserap dengan mudah oleh salah satu pencernaan kita ini, dan menunjang stamina tubuh kita, seperti yang dilansir dalam Kompas.com (13/05/2018)
2. Wortel
Wortel, merupakan jenis sayuran, yang bagus juga untuk kesehatan mata kita. Mengingat mata kita, saat ini, setiap harinya pasti beradu dengan layar gawai terus, bukan? Disamping salah satu khasiatnya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita (dalam Kompas.com, 29/10/2019), dengan makan wortel sebagai cemilan, tidak akan membuat tubuh kita membengkak, temans.
3. Buncis
Buncis juga salah satu jenis sayur yang gak pernah absen menemani kami. Di kota tempat saya tinggal, sayur yang satu ini cukup mudah didapatkan.Â
