Ngemil Sayur Rebus, Hobi yang Bagus bagi Usus

Masa pandemi nyaris mengubah semua tatanan kehidupan umat. Kebiasaan baru muncul sebagai respon adaptif, sebagai salah satu ciri khas makhluk hidup. Beberapa perilaku muncul, mendominasi gaya hidup baru. Tak ayal, lahirlah juga hobi baru.

Saat beribadah, bekerja, belajar dari rumah mewarnai hari-hari kita. Ada ancaman kebosanan yang menyerang. Sebagai upaya antisipatif, hobi datang untuk menyelamatkan. Melakukan hal-hal yang disukai, merupakan obat ampuh, pengusir bosan.

Salah satu hobi yang saya lakukan adalah ngemil, temans, hehe.. Iya, ngemil. Sekarang mulai muncul hobi baru ini untuk menemani sejumlah aktivitas yang saya kerjakan dari rumah.

Ngemil merupakan respon terhadap rasa lapar yang muncul akibat "lebih santainya", aktivitas yang dilakukan dari rumah. Ini juga sebenarnya, hobi lama yang tertunda bertahun-tahun.

Karena ritme pekerjaan yang membuat hal ini jadi tertunda lama, dan hampir punah bahkan, karena terlalu asyik fokus dengan pekerjaan di depan mata. Jam biologis yang sudah terbentuk, hampir meniadakan hobi jadul ini.

Pernah sampai lupa makan juga, saking padatnya aktivitas, tak ayal terjadi teguran ringan, sampai mengundang kemarahan orang-orang terdekat saya, karena sering lupa makan, hehe, ampun bosque.

Sekarang setelah menyelesaikan semua aktivitas, terkadang ada jeda panjang, lalu, untuk menemani hobi menulis yang sedang saya jalani, butuh cemilan untuk menemani.

Perut lebih sering konser, memperdengarkan suaranya, dan untuk kali ini saya gak akan abaikan warning itu, hehe. Ngemil sehat jadi jawabannya.

Foto Cemilan Aneka Sayur Rebus Di Masa Pendemi | Sumber : Dok. Pribadi / Yunita Kristanti

Untuk saat ini, saya lebih suka ngemil jenis makanan yang menunjang kesehatan, apalagi di masa pandemi. Duluuu banget, suka sekali beli kismis dan kacang almond untuk cemilan, tapi, karena keterbatasan waktu dan proses membeli dan harganya yang cukup wow, maka saya ganti dengan sayur-mayur saja. Sayur merupakan jenis makanan yang ramah usus, lho.

Serat yang tinggi, membuat sayur sangat disukai usus kita. Usus mampu menyerap serat yang dikandung sayur-mayur tersebut, sehingga proses pencernaan kita menjadi baik dan lancar.

Jenis sayur yang simpel cara masaknya menjadi pilihan ngemil saya dan keluarga. Cukup ditambah saos bangkok bikinan sendiri, atau sambal lalap, jadilah cemilan sehat ini menemani hari-hari kami. 

Sayur-mayur menjadi stock yang harus ada di rumah. Dengan memainkan jari di gawai, dan mengirimkannya pada bapak sayur langganan, atau membeli di pasar modern maupun tradisional, sekali dalam seminggu, menjadikan cemilan ini selalu ada di rumah.

Memasaknya dengan cara mengukus, ataupun merebusnya dengan menambah garam di dalam air rebusan sayur tersebut, menjadi salah satu cara gampang untuk mengolah salah satu cemilan sehat di keluarga.

Menjadikannya salad sayur, juga pilihan menu selanjutnya. Dengan pilihan sayur lain seperti selada, kentang rebus, kacang merah, ditambah makaroni, dan diguyur saus salad bikinan sendiri merupakan pilihan atau alternatif olahan cemilan sayur rebus ini. Sehat, dan murah meriah juga. Daann, yang tak kalah penting, memberikan asupan baik bagi usus kita. 

Sayur ramah dan bagus bagi usus, yang tidak pernah absen dari barisan sayur-mayur yang saya olah menjadi cemilan sehat kami adalah sebagai berikut :

1. Brokoli

Brokoli bisa menjaga kesehatan usus kita. Serat tingginya bisa diserap dengan mudah oleh salah satu pencernaan kita ini, dan menunjang stamina tubuh kita, seperti yang dilansir dalam Kompas.com (13/05/2018)

2. Wortel

Wortel, merupakan jenis sayuran, yang bagus juga untuk kesehatan mata kita. Mengingat mata kita, saat ini, setiap harinya pasti beradu dengan layar gawai terus, bukan? Disamping salah satu khasiatnya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita (dalam Kompas.com, 29/10/2019), dengan makan wortel sebagai cemilan, tidak akan membuat tubuh kita membengkak, temans.

3. Buncis

Buncis juga salah satu jenis sayur yang gak pernah absen menemani kami. Di kota tempat saya tinggal, sayur yang satu ini cukup mudah didapatkan. 

Sebagai jenis kacang-kacangan yang mengandung Vitamin E, buncis juga mengandung antioksidan yang mendukung terjaganya stamina tubuh kita.

Tetap bisa ngemil, badan sehat, bagus dan ramah untuk usus kita, serta hemat pula. Hobi ini, akan menyelamatkan kondisi tubuh maupun kesehatan dompet kita, hehehe..

Ini perbincangan hobi saya, saat gabut melanda, tapi bersyukur, enggak sampai mati gaya, koq.. Bagaimana kisah hobi Anda di saat pandemi ini?

Salam sehat selalu...

Referensi : [1] [2]