Teks Laporan Hasil Percobaan

Membuat Ayam Krispy Krenyez

            Neysha Nofrita Youfa

                             IX J

       Madrasah Tsanawiyah Negeri

                Padang Panjang

                 2023/2024

                     Kata Pengantar

Syukur alhamdulillah penulis ucapkan kepada Allah SWT. Atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan percobaan Membuat Ayam Krispy Krenyez.

Terima kasih penulis ucapkan kepada guru Bahasa Indonesia yang telah membimbing dalam melakukan percobaan Membuat Ayam Krispy Krenyez.

Terima kasih juga kepada teman-teman yang telah bekerja sama dalam Membuat Ayam Krispy Krenyez. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada pihak sekolah yang sudah memfasilitasi kegiatan Membuat Ayam Krispy Krenyez.

Adapun tujuan dari kegiatan Membuat Ayam Krispy Krenyez ini untuk memberikan informasi kepada pembaca tentang proses Membuat Ayam Krispy Krenyez. Tujuan lain dari kegiatan Membuat Ayam Krispy Krenyez ini untuk membuat teks laporan.

Harapan penulis semoga teks laporan hasil percobaan ini bisa bermanfaat bagi para pembaca. Dengan dibuatnya teks laporan hasil percobaan ini diharapkan mampu memotivasi pembaca untuk melakukan percobaan ini lebih baik ke depannya.

Saran penulis agar pihak madrasah bisa mengganti fasilitas-fasilitas yang sudah rusak dengan yang baru. Kekompakkan antar anggota dan kerja keras setiap individu sangat diperlukan. Penulis sarankan kepada teman-teman untuk bisa lebih kompak dan bisa lebih bekerja keras ke depannya.

Akhir sekali penulis sadar dengan segala kekurangan dalam menulis teks laporan hasil percobaan ini. Oleh karena itu, kritik dan saran dari guru, teman-teman dan pembaca sekalian merupakan suatu hal yang berharga dan sangat berarti dalam menyempurnakan teks laporan ini.

Padang Panjang, 14 Agustus 2023

Penulis,

Ttd

Neysha Nofrita Youfa

IX J

                                 BAB I

                       PENDAHULUAN

A. Nama Kegiatan

     Nama kegiatan yang dilakukan percobaan.       Percobaan yang kami lakukan Membuat            Ayam Krispy Krenyezz. Percobaan ini dila-        kukan pada mata pelajaran Bahasa Indo-          nesia. Selesai melakukan percobaan kami           akan  membuat teks laporan hasil perco-         baan.

B. Waktu Kegiatan

          Waktu kegiatan   Membuat Ayam Krispy         Krenyezz dilakukan pada hari Sabtu, pada          siang  hari. Waktu itu, percobaan Membuat     Ayam KrispKrenyezz dimulai pada pukul            14.00 WIB. Waktu itu bertepatan dengan             tanggal 29 Juli 2023. Percobaan Membuat        Ayam Krispy Krenyez  dilakukan setelah             pulang  sekolah.

C. Tempat Kegiatan       

        Awalnya, percobaan Membuat Ayam                 Krispy Krenyez dilakukan di kelas IX J.                Tapi, karena  gas yang tidak bisa tersam-           bung dengan kompor akhirnya percobaan        dipindahkan  ke laboratorium prakarya.              Ternyata, dilaboratorium prakarya gas dan       kompor  bisa tersambung. Percobaan                   Membuat Ayam Krispy Krenyez dilanjutkan    di laboratorium prakarya.

D. Peserta Kegiatan

          Peserta dalam  kegiatan Membuat Ayam       Krispy Krenyez adalah siswa kelas IX J.               Siswa kelas  IX J dibagi atas  beberapa                   kelompok. Pembagian kelompok dipisahkan     antara laki- laki dan perempuan. Namun,         pada saat proses percobaan siswa kelas IX J      digabung sebagai satu  tim.

E. Tujuan Kegiatan

         Percobaan Membuat Ayam Krispy                      Krenyez memiliki beberapa  tujuan, antara       lain :

     1. Memberikan informasi kepada pembaca         tentang  bahan Membuat Ayam Krispy                Krenyez.

     2. memberikan informasi kepada pembaca        tentang   alat Membuat Ayam  Krispy                    Krenyez. 

    3. memberikan informasi kepada pembaca          tentang cara Membuat Ayam Krispy                     Krenyez.

F. Metode Kegiatan

       Adapun metode kegiatan Membuat                    Ayam Krispy Krenyez antara lain : 

    1. Membentuk kelompok kerja siswa kelas          IX J yang terdiri dari 29 orang. Terdapat             kelompok yang terdiri dari 5-6 orang.

    2. Mendiskusikan tempat dan waktu untuk       Membuat Ayam Krispy Krenyez

    3. Menyiapkan lata dan bahan  yang                       diperlukan untuk Membuat Ayam Krispy            Krenyez 

      4. Melakukan peecobaan  Membuat Ayam           Krispy Krenyez

      5.  Membuat teks laporan hasil percobaan          Membuat Ayam  Krispy Krenyez.

                                BAB II 

       MEMBUAT AYAM KRISPY KRENYEZ

A. Bahan-Bahan yang  Diperlukan

          Bahan-bahan yang diperlukan untuk                Membuat Ayam Krispy   Krenyez antara             lain : 

       1. 3 ekor ayam = Rp.180.000

       2. 2 kg minyak goreng = Rp.30.000

       3. 6 pcs tepung sajiku = Rp. 12.000

      4. 2 kg tepung terigu = Rp. 24.000

       5. 1 bungkus merica  bubuk = Rp. 5.000

       6. ¼ kg cabai giling halu = Rp. 15.000

         7. 2 sdm garam halus = Rp. 500

B. Alat- Alat yang Diperlukan

         Alat-alat yang  diperlukan untuk                        Membuat Ayam Krispy Krenyezz antara             lain :

     1. Kuali ukuran besar

     2. baskom

     3. spatula jepit

      4. gas

     5. saringan ukuran besar

     6. piring ceper

      7. styrofoam

 C. Prosedur Pembuatan Ayam Krispy Krenyez

          Prosedur pembuatan ayam krispy                      krenyezz dilakukan dalam tiga tahap.

     1. Tahap memarinasi ayam

      Ada beberapa langkah dalam tahap                       memarinasi ayam antara lain : 

      1) Cuci ayam hingga tidak ada lagi darah             yang menempel pada daging ayam.

     2) sisihkan ayam yang  telah dibersihkan di       dalam baskom yang  sudah disiapkan. 

      3) beri ¼ cabai giling   pada ayam yang               sudah disisihkan.

      4) kemudian tambahkan merica bubuk               secukupnya pada ayam.

      5) tambahkan 2 sdm   garam pada ayam              yang  tadi.

      6) aduk hingga rata, sisihkan.

       2. Tahap pembuatan   tepung

          Ada beberapa langkah dalam tahap                     pembuatan tepung antara lain : 

        1) masukkan 2 kg tepung terigu ke dalam            baskom yang terpisah.

        2) masukkan 6 pcs tepung sajiku ke dalam        baskom tadi.

         3) selanjutnya, tambakan merica bubuk              secukupnya pada adonan  tepung.

         4) lalu tambahkan 2 sdm  garam halus                 pada     adonan  tepung

          5) aduk hingga rata, sisihkan.

        3. Tahap pemberian  tepung 

            Ada beberapa langkah dalam tahap                    pemberian  tepung antara lain : 

         1) ambil ayam yang sudah disisihkan.

         2) masukkan ayam ke dalam adonan                     tepung     lalu ayam diremas-remas.

        3) kebas-kebas ayam yang sudah                           ditepungi  agar tidak berlebihan                              tepungnya.

       4) celupkan lagi ayam  yang telah dikebas            ke     dalam air cabai.

       5) remas-remas lagi ayam di tepung agar            tepungnya melekat.

       6) kebas-kebas ayam agar  tidak berle-              bihan     tepungnya.

       7) celupkan lagi ayam yang telah dikebas             ke  dalam air cabai.

       8) remas-remas ayam di tepung agar                  tepungnya  melekat.

      9) kebas-kebas ayam agar tidak berlebihan         tepungnya.

      10) masukkan ayam ke  dalam minyak yang        sudah  dipanaskan .

     11) goreng ayam hingga  kulitnya berwarna        emas kecokelatan.

       12) angkat ayam yang   sudah matang                  menggunakan saringan, tiriskan.

D. Hasil Penggorengan Ayam Krispy Krenyez

      Hasil penggorengan  ayam krispy krenyez        ada  dua.

      1. Ayam krispy krenyez

        Adapun ciri-ciri dari ayam krispy krenyez       antara lain :

      a) kulitnya berwarna emas  kecokelatan 

      b) saat digigit tepungnya terasa krenyez

      c) dagingnya matang hingga kedalam 

       d) dagingnya empuk    saat digigit

      2. Ayam krispy tidak   krenyez

        Adapun ciri-ciri dari ayam krispy tidak              krenyez antara lain :

        a) kulitnya berwarna  kurang cokelat

        b) saat digigit terasa    krenyez dari                        tepungnya

       c) dagingnya tidak  matang hingga ke                  dalam

      d) dagingnya kurang   empuk saat digigit.

E. Kendala yang Dihadapi

       Kendala yang dihadapi saat Membuat                Ayam Krispy Krenyez antara lain : 

     1. Ketika mengumpulkan dana ada anggota       yang   telat membayarnya.

     2. Saat membeli bahan,  tepung kobe tidak         ada sehingga diganti   dengan tepung                  sajiku.

     3. Styrofoam yang dibeli  ternyata tidak                cukup.

      4. Kompor yang akan dipakai tidak cocok           dengan gas.

      5. Ketika pembagian  ayam, ada anggota            yang  tidak dapat.

      6. Cuaca hujan  yang   kurang mendukung.

                                    BAB III

                                 PENUTUP

A. Simpulan

         Setelah menyelesai kan BAB-BAB                        sebelumnya, akhirnya penulis sampai ke          BAB simpulan. Kesimpulannya,  Membuat        Ayam Krispy   Krenyez sangat mudah.                 Alasan dikatakan mudah karena :

    1. Modal yang diperlukan  untuk Membuat         Ayam Krispy Krenyez sudah ada 

    2. Alat yang akan digunakan untuk                        Membuat Ayam Krispy Krenyez sudah                disiapkan.

    3. Bahan yang diperlukan  untuk Membuat        Ayam Krispy Krenyez sudah dibeli dengan          lengkap.

   4. Pembuatan Ayam Krispy Krenyez yang           sangat mudah.

B. Saran  

         Adapun saran penulis dalam Membuat             Ayam Krispy Krenyez antara lain : 

    1. Penulis menyarankan kepada pihak                  sekolah   untuk meregenerasi alat-alat                memasak.

    2. Disarankan kepada  teman- teman                    sekelas   untuk lebih kompak lagi dalam             melakukan   percobaan berikutnya.

   3. Penulis menyarankan kepada kembaca           sekalian agar dapat melakukan  percobaan         Membuat  Ayam Krispy Krenyez sesuai               dengan teks   laporan percobaan.

                     DAFTAR PUSTAKA

Waluyo, Budi. Bahasa dan Sastra Indonesia               Untuk  Kelas IX SMP dan MTs .2020. Solo:         PT Tiga Serangkai Pustaka Mandiri