2) sisihkan ayam yang  telah dibersihkan di    dalam baskom yang  sudah disiapkan.Â
   3) beri ¼ cabai giling  pada ayam yang        sudah disisihkan.
   4) kemudian tambahkan merica bubuk        secukupnya pada ayam.
   5) tambahkan 2 sdm  garam pada ayam        yang  tadi.
   6) aduk hingga rata, sisihkan.
    2. Tahap pembuatan  tepung
     Ada beberapa langkah dalam tahap           pembuatan tepung antara lain :Â
    1) masukkan 2 kg tepung terigu ke dalam       baskom yang terpisah.
    2) masukkan 6 pcs tepung sajiku ke dalam     baskom tadi.
     3) selanjutnya, tambakan merica bubuk        secukupnya pada adonan  tepung.
     4) lalu tambahkan 2 sdm  garam halus         pada   adonan  tepung