5) aduk hingga rata, sisihkan.
    3. Tahap pemberian  tepungÂ
      Ada beberapa langkah dalam tahap           pemberian  tepung antara lain :Â
     1) ambil ayam yang sudah disisihkan.
     2) masukkan ayam ke dalam adonan           tepung   lalu ayam diremas-remas.
    3) kebas-kebas ayam yang sudah              ditepungi  agar tidak berlebihan                tepungnya.
    4) celupkan lagi ayam  yang telah dikebas       ke   dalam air cabai.
    5) remas-remas lagi ayam di tepung agar       tepungnya melekat.
    6) kebas-kebas ayam agar  tidak berle-        bihan   tepungnya.
    7) celupkan lagi ayam yang telah dikebas       ke  dalam air cabai.
    8) remas-remas ayam di tepung agar          tepungnya  melekat.