Ikan Tanpa Digoreng, Lebih Sehat dan Nikmat!

Saat ini, Pemerintah Kabupaten Kediri tengah mengembangkan diversifikasi olahan dari ikan air tawar. Tercatat sudah ada sekitar 28 UKM yang bergerak di sektor olahan ikan. 

Hasilnya, sekitar 35 macam produk olahan, mulai dari bakso lele, sempol, abon, nugget, sosis, lumpia, risoles dan lain sebagainya diproduksi oleh UKM tersebut. Ada juga UKM yang mengekstrak ikan gabus menjadi kapsul albumin. 

Pemkab Kediri, nelalui Dinas Perikanan, juga sudah memfasilitasi gerai-gerai penjualan produk perikanan dengan membuka "griya ulamku" di kantor dinas dan di kampung edukasi lele. 

"Penjualan dilakukan dengan cara online dan offline. Termasuk kegiatan paket Gemarikan juga merupakan hasil produk UKM perikanan di Kabupaten Kediri," tutupnya.

Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono, dalam berbagai kesempatan, selalu mengajak siswa sekolah dasar rajin mengonsumsi ikan agar kebutuhan gizi harian bisa terpenuhi. 

"Biar sekolahnya makin pintar, harus makan ikan. Bilang ya sama orang tuanya agar masak ikan. Agar sehat. Agar pintar," kata Menteri Trenggono.