Soup Enoki

 

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

Pelengkap : bawang goreng, sambal, daun seledri….

Cara Memasak

Panaskan  minyak di panci, goreng bawang bombai cincang hingga berubah warna kecoklatan.
Masukkan bumbu halus, aduk2 rata dan lanjutkan menggoreng hingga bumbu semua berubah warna kecoklatan, masukkan ayam, aduk2 dan masak hingga ayam matang, masukkan garam, lada, wortel .

setelah wortel setengah matang, masukkan jamur, daunbawang, daikon, soun, masak sebentar matikan api kompor, hidangkan di mangkok, dengan ditaburi irisan daun seledri dan bawang goreng…..

Enak dimakan selagi hangat..