Setelah dibungkus rapat, letakkan tempe gembus dalam tempat yang hangat selama sekitar 1-2 hari. Waktu fermentasi ini bisa bervariasi tergantung suhu ruangan, jadi pastikan kamu memeriksa tempe gembus setiap 24 jam sekali. Jika sudah terlihat jamur putih pada permukaan tempe, itu tandanya tempe gembus sudah siap untuk dikonsumsi.
Tempe Gembus Siap Disajikan
Setelah proses fermentasi selesai, tempe gembus siap untuk dimasak. Kamu bisa mengolah tempe gembus menjadi berbagai hidangan, seperti digoreng, ditumis, atau dijadikan campuran dalam sayur asem. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal pasti akan membuat kamu ketagihan.
Keuntungan Membuat Tempe Gembus di Rumah
Selain lebih hemat, membuat tempe gembus di rumah juga bisa menjadi cara untuk memanfaatkan bahan-bahan yang mungkin kamu anggap tidak berguna. Dengan sedikit usaha, kamu bisa menghasilkan makanan bergizi yang sehat dan penuh protein. Tempe gembus juga cocok untuk kamu yang vegetarian atau sedang mencari alternatif makanan yang lebih ramah lingkungan.
Nah, gampang kan cara membuat tempe gembus di rumah? Sekarang kamu bisa menikmati tempe gembus yang lezat dan bergizi kapan saja tanpa harus keluar rumah! Selamat mencoba, ya!
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
