a.Ambil 1 potong ayam yang sudah dimarinasi
           b. Campurkan tepung dengan ayam lalu di benyek-benyek agar tepung meresap ke ayam
           c. Kibaskan ayam yang sudah dibaluti tepung agar tidak ada tepung yang menumpuk
           d. Celupkan ayam ke air
           e. Campurkan lagi tepung dengan ayam lalu dibenyek-benyek
           f. Kipas kan ayam yang sudah dibalut tepung agar tidak ada tepung yang menumpuk
          g. Celupkan lagi ayam ke air
          h. Campurkan lagi ayam dengan tepung lalu di benyek-benyek
          i. Lakukan hingga cukup untuk satu penggorengan
          j. Lakukan penepungan sampai ayam habis
       B. Proses penggorengan