Penentuan Kadar Calsium (Ca) Tulang

 

TUJUAN PRAKTIKUM

1. Mengetahui perubahan yang terjadi pada KMnO4 kristal ketika dilarutkan dengan aquades dalam uji pembuatan larutan

2. Mengetahui kadar kalsium dalam sampel tulang pada cara penetapan

3. Mengetahui pembuatan abu tulang ketika 3-5 gram tepung tulang dipanaskan

TINJAUAN TEORITIS

Tulang adalah elemen utama pada kerangka tubuh yang melindungi organ-organ penting yang berfungsi sebagai pembentuk struktur dan menyediakan pasokan kalsium. Efek ketidakseimbangan tulang akan memengaruhi remodeling atau kerapuhan tulang

yang disebabkan oleh jumlah dan aktivitas sel osteoklastik yang melebihi jumlah dan aktivitas sel osteoblas (sel pembentuk tulang) sehingga berisiko osteoporosis. Kepadatan tulang dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain asupan kalsium dan 

klasifikasi indeks massa tubuh. Asupan kalsium diperlukan untuk pembentukan mineral tulang dan penting untuk pengaturan proses fisiologis dan biokimia. Selain itu, kalsium dibutuhkan untuk memaksimalkan massa tulang puncak dan mempertahankan kepadatan tulang yang normal. Kadar kalsium tulang merupakan salah satu indikator kesehatan tulang. Tulang yang sehat memiliki kadar kalsium yang cukup untuk menunjang struktur dan osteomalasia Mineral utama didalam tulang adalah kalsium dan Fosfor, sedangkan Mineral lain dalam jumlah kecil adalah natnum, magnesium dan flour. Penelitian yang dilakukan dengan kalsium radioaktif menunjukkan bahwa tulang secara terus menerus dibentuk dan dirombak secara simultan. kontraksi otot menyebabkan terjadinya lepasnya ion-ion kalsium dari tempat Penyimpanannya dalam sel, karena garam kalsium lebih lanit dalam asam, maka penyerapan kalsium terjadi pada bagian atas usus kecil, tepat setelah lambung. Absorpsi kalsium dibantu oleh vitamin D, vitamin c, dan laktosa. Faktor yang dapat menghalangi Penyerapan kalsium adalah adanya zat organik yang dapat bergabung dengan kalsium dan membentuk garam yang tidak larut. contohnya asam otsalat dan asam Fitrat. Asam oksalat dan kalsium membentuk garam yang tidak larut yaltu kalsium oksalat. Asam oksalat banyak ditemukan didalam bit yang masih hijau, bayam rhubarb, dan coklat. Asam fitat terdapat pada bekatul gandum. Bila konsumsi kalsium menurun dapat terjadi kekurangan kalsium yang menyebabkan osteomalasia ( Sutian, 2017).

ALAT DAN BAHAN

Alat: