Hidangan yang Direkomendasikan untuk Dimasak dengan Red Wine Baik Anda sedang memikirkan untuk mengadakan pesta makan malam, atau Anda hanya ingin menikmati makan malam yang tenang dengan hidangan yang enak, berikut adalah beberapa resep yang bisa Anda buat yang menggunakan red wine.
Saus Pasta Red WineÂ
Gunakan red wine dalam saus dari hidangan pasta yang enak. Dapatkan red wine kering agar pasta menyerap lebih banyak kedalaman.
Yang Anda butuhkan untuk sausnya adalah:
- Red wine kering (Zinfandel atau Cabernet Sauvignon direkomendasikan)Â
- Bawang putihÂ
- OreganoÂ
- Tomat hancurÂ
- Bawang parutÂ
- Daun basilÂ
- Minyak zaitunÂ
- Garam, merica, dan madu
Red wine yang tersedia di Red & White:
- Morgan Bay ZinfandelÂ
- Beringer Main & Vine Cabernet Sauvignon
Beef Stew dengan Red WineÂ
Red wine menjadi teman yang baik untuk daging, bukan hanya sebagai padanan makanan dan red wine, tetapi juga dalam hidangan. Menggunakan red wine dalam beef stew akan melunakkan daging sampai Anda bisa memisahkannya dengan garpu!
Anda ingin red wine menjadi sorotan di tengah kekentalan daging, jadi jangan ragu untuk menggunakan red wine yang lebih tegas untuk hidangan ini. Merlot, shiraz, atau malbec akan bisa dilakukan.
Selain daging sapi dan jamur, stew ini akan berisi:
- Red wineÂ
- Pure tomatÂ
- Kaldu daging sapiÂ
- Bawang bombayÂ
- Bawang putihÂ
- Tepung teriguÂ
- Daun salamÂ
- Minyak zaitun
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
