Laporan Hasil Percobaan Membuat Ayam Krispy Krenyez

C. Prosedur Pembuatan Ayam Krispy Krenyez dilakukan dalam tiga tahap:

1. Tahap Memarinasi Ayam 

Tahap memarinasi ayam antara lain:

a. Cuci ayam hingga tidak ada lagi darah yang menempel pada daging ayam

b. Sisihkan ayam yang telah dibersihkan di dalam baskom yang sudah disiapkan. 

c. Beri 1/4 cabai giling halus pada ayam yang sudah dibersihkan.

d. Kemudian, tambahkan merica bubuk secukupnya.

e. Tambahkan garam secukupnya pada ayam yang tadi.

f. Aduk hingga rata sisihkan.

2. Tahap Pembuatan Tepung

Tahap pembuatan tepung antara lain: