Dikenal Multi-Manfaat dan Terjangkau, 3 Tumbuhan Rempah yang Merajai Pasar Tradisional Rawamangun

(Sumber gambar: Dokumentasi pribadi: Firdias & Niken, 2023)

Kunyit memiliki harga yang cukup terjangkau yaitu Rp. 30.000-Rp. 40.000 per kilogram. Di pasar rawamangun, kunyit dijual dalam bentuk kering, basah, dan
bubuk. 

Sumber pasokan kunyit di pasar rawamangun berasal dari pasar induk dan untuk menjaga kesegaran kunyit dalam bentuk kering dan basah adalah dengan dimasukkan ke dalam kantong plastik dengan udara yang sedikit.

Nah, itulah dia, tiga tanaman bumbu dan rempah yang menjadi bintang di pasar Rawamangun! Cabai rawit dengan kepedasannya yang membara, bawang merah dengan aroma khasnya yang menggugah selera, dan kunyit dengan warna kuning cerahnya yang memikat mata. 

Tanaman-tanaman ini bukan hanya sekadar bumbu dalam masakan, tetapi juga memberikan sentuhan magis yang mampu mengubah hidangan menjadi sebuah karya seni kuliner. 

Dengan kehadiran berbagai tumbuhan bumbu dan rempah tersebut, pasar Rawamangun menjadi tempat yang digemari para pecinta masakan pedas dan cita rasa yang menggugah. 

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi dunia bumbu dan rempah ini di pasar Rawamangun!

 Penulis: Firdias Astia Safitri & Niken Ivanesya Tarigan (mahasiswa angkatan 2020 Program Studi Pendidikan Biologi, FMIPA, Universitas Negeri Jakarta)