Untuk mengurangi jumlah food loss dan food waste, salah satu cara yang paling mudah untuk kita lakukan yaitu dengan mengamalkan gerakan Zero Food Waste. Gaya hidup ini menerapkan konsep memanfaatkan kembali pada makanan yang ada untuk mencegah sampah makanan tersebut terbuang ke tempat pembuangan secara sia-sia. Sudah saatnya kita ikut peduli dengan bumi kita dengan melaksanakan beberapa hal berikut ini:
1. Berbelanja sesuai kebutuhan.
Langkah pertama yang dapat kita lakukan adalah dengan menyesuaikan belanjaan dengan kebutuhan hidup. Buat daftar belanjaan kebutuhan yang diperlukan dan berhenti membeli makanan hanya karena dasar lapar mata karena seringkali hanya menyebabkan makanan terbuang sia – sia. Jadi, sebelum membeli sesuatu mari tanyakan terlebih dahulu pada diri kita sendiri, apakah yakin dapat menghabiskan semua makanan ini?
2. Menyimpan makanan dengan benar
Selain berbelanja sesuai kebutuhan, kita juga harus paham bagaimana cara menyimpan berbagai macam makanan seperti daging - dagingan, sayur, buah, dan lain – lain sesuai dengan jenisnya secara tepat. Jangan menyimpan berbagai jenis makanan menjadi satu agar tidak cepat busuk dan berakhir sia – sia menjadi sampah.
3. Masak sesuai porsi
Biasakan untuk tidak mengolah makanan dengan jumlah yang langsung banyak dalam satu waktu. Sesuaikan porsi makanan dengan jumlah orang yang tinggal di rumah.
4. Memanfaatkan Kembali sisa makanan
Seringkali manusia langsung membuang sisa makanan miliknya yang tidak habis, padahal makanan tersebut sebenarnya masih layak untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, simpan makanan yang tidak habis untuk dikonsumsi lagi nantinya.
5. Jadikan sisa makanan sebagai pupuk
Olah sisa makananmu menjadi pupuk organik yang berguna untuk menyuburkan tanaman. Dengan ini, kita juga dapat mengurangi sampah yang seharusnya dibuang.
