Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang Ala Chef Devina Hermawan

Sedang mencari kreasi olahan ayam untuk dimasak hari ini? Berikut adalah resep ayam bakar bumbu kacang yang bisa menjadi menu pilihan.   Ayam bakar bumbu kacang adalah ayam yang dibakar dan dibaluri dengan bumbu kacang yang pedas, manis, gurih dan nikmat. Perpaduan antara kacang dengan rempah rempah bisa menghadirkan cita rasa yang khas nusantara.

Ayam bakar bumbu kacang juga bisa menjadi salah satu menu pilihan yang dihidangkan dalam berbagai acara, misalnya arisan, kumpul keluarga ataupun perayaan hari jadi. Selain rasanya yang lezat dan bergizi, olahan ayam yang satu ini juga mudah untuk dibuat.

Berikut resep ayam bakar bumbu kacang ala chef Devina Hermawan yang dilansir dari cookpad @devinahermawan. Simak sampai selesai, ya!

Baca juga: Bukan Lemah! Ini 5 Manfaat Menangis yang Ternyata Baik untuk Kesehatan

1. Bahan - bahan

Bahan Marinasi

700 g       paha ayam filet
1/2 sdm  bubuk kunyit
1 sdm       bubuk bawang putih
1 sdt.        bubuk paprika (opsional)
1 sdt         garam
1/2 sdt     merica
1 sdt         gula pasir
3/4 sdt    penyedap/kaldu bubuk
2 sdm.     Santan

Bahan bumbu kacang

Baca juga: Kehilangan Diri Sendiri

75 g           kacang tanah
75 g           kacang mede
3 siung     bawang putih
4 siung     bawang merah
10 buah    cabai merah keriting
30 g           gula merah
4 lembar daun jeruk
1 sdm        kecap manis
2 sdm       santan
3 cm          kencur (opsional)
500 ml     air
1/2 sdr      garam

Baca juga: Rekomendasi Series Syifa Hadju di We TV, Ada Kisah untuk Geri!

Pelengkap

Timun
Jeruk limau
Cabai rawit merah rebus
Nasi putih