5. Warna Insang
Insang ikan umumnya memiliki warna merah cerah dan terlihat bersih. Inilah yang membedakan ikan segar dan ikan tidak segar salah satunya melalui insang. Apabila insang sudah berwarna pucat serta sudah terdapat lendir, maka ikan tersebut tergolong ikan yang sudah tidak segar.
6. Tekstur Daging
Daging pada ikan segar memiliki tekstur yang kenyal dan elastis, apabila dipegang ia akan kembali ke bentuk semula tanpa meninggalkan bekas.
      Nah itulah 6 tips yang dapat dipraktikan saat memilik ikan segar yang dijual dipasaran. Semoga artikel singkat ini bermanfaat untuk kalian yang masih bingung dalam membedakan ikan segar dan ikan yang sudah tidak segar.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
