Desa Pesisir Indah Penghasil Gurita Kering
Jika sedang berkendara dan menjumpai kedai-kedai kecil dengan banyak benda besar berwarna coklat kemerahan bertali seperti layangan yang bergantungan di kedai-kedai pinggir jalan, jangan salah sangka itu adalah gurita kering yang di tata sedemikian rupa layaknya layangan. Gurita kering dikeringkan dengan menggunakan bilah bambu, dengan panas asli matahari pantai barat.
Ada puluhan kedai penjaja ikan asin di sana, tak hanya gurita, tapi teri Medan, teri Krueng Raya, ikan jambal roti, dan hampir ada seratus lebih jenis ikan asin lainnya yang berjejer rapi menunggu kehadiran para pembeli.
Dan jika berkesempatan menikmati kulinernya, akan ada sajian mie aceh dengan campuran gurita, rasanya gila banget enaknya!. Masakan ini adalah ciri khas di daerah desa wisata Lhok Sedu. Disajikan di kedai tradisional dengan view laut lepas.
Jika masih penasaran, bisa langsung melihat prosesnya, ketika mereka baru saja kembali dari menjaring di laut lepas, dan segera memprosesnya agar diperoleh hasil ikan yang segar. Termasuk pesanan pembuatan ie Aceh rasa gurita. Atau kita bisa membawanya unutk oleh -oleh untuk simpanan di rumah.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!