Mohon tunggu...
MUHAMMAD TAUFAN
MUHAMMAD TAUFAN Mohon Tunggu... Lainnya - 23107030002

Mahasiswa ILMU KOMUNIKASI KELAS A Menulis untuk memenuhi tugas kuliah

Selanjutnya

Tutup

Entrepreneur Pilihan

Kisah Inspiratif Pemilik Usaha Soju Halal kota Istimewa Yogyakarta

10 Juni 2024   22:53 Diperbarui: 10 Juni 2024   22:56 703
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Dokumen Pribadi (Display Produk yang ada di tempat produksi)

Pada tanggal 25 Mei 2024, penulis dan saudara mencoba mengunjungi event kuliner yang diadakan setiap satu tahun sekali di Jogjakarta. Bagi masyarakat Jogja asli pasti mengenal acara ini yang sering disebut Festival Kuliner Dunia (FKD). Acara ini mulai diselenggarakan di tahun 2024 dari tanggal 22 Mei hingga 2 Juni 2024 di depan Jogja city mall. Ada banyak sekali kuliner yang dapat kita cicipi dari berbagai belahan dunia di event ini. Lebih dari 40 kuliner memadati area yang tersedia pada event ini untuk menjajakan dagangan mereka kepada wisatawan kuliner baik dari dalam Jogja maupun luar Jogja.

Acara seperti ini tentu sangat meriah karena selain wisata kuliner, di area outdoor ada juga penampilan live musik dari berbagai band artis lokal yang memberikan penampilan terbaiknya sembari pengunjung menikmati kuliner dari berbagai belahan dunia. Kebanyakan pengunjung adalah remaja dan mahasiswa Yogyakarta sendiri.

Aisyah merupakan pengunjung dalam event ini mengatakan bahwa acara ini merupakan acara yang sangat menarik dan memuaskan keinginan kuliner dalam diri karena terdapat banyak sekali pilihan makanan yang disuguhkan oleh para pelaku UMKM.

"Saya suka acara seperti ini, apalagi acaranya adalah acara tahunan yang sangat ditunggu-tunggu tiap tahunnya. Saya sudah coba banyak makanan di sini dan semuanya enak-enak," ujarnya.

Setelah mengelilingi event ini, penulis mencoba untuk mencicipi beberapa kuliner seperti taco dan burito yang berasal dari Meksiko. Rasanya juga menarik karena cita rasanya berbeda dengan cita rasa yang sering penulis jumpai dari makanan-makanan yang ada di Indonesia. Selain itu penulis juga mencoba untuk mencicipi minuman yang tampak seperti soju, minuman asal Korea.

Minuman ini diberi nama brand Sooha. Ada banyak sekali botol-botol minuman yang terpampang di outlet Sooha pada event ini. Yang menariknya adalah ternyata minuman ini berbeda dengan soju yang memiliki kadar alkohol. Minuman ini ternyata minuman yang dikemas seperti soju tetapi tanpa memiliki kadar alkohol sama sekali, jadi 100% halal. Fakta lainnya ternyata minuman ini merupakan minuman berkarbonasi yang lahir dari Yogyakarta.

Soju telah menjadi bagian dari budaya Korea Selatan selama berabad-abad dari Dinasti Garyeon pada abad 14. Awalnya soju dibuat dengan menggunakan metode fermentasi sama halnya seperti sake yang ada di Jepang. Seiring berkembangnya zaman produksinya justru lebih mirip dengan produksi Vodka dengan kisaran alkohol antara 16 hingga 53% alkohol by Volume. Soju merupakan salah satu minuman alkohol yang paling banyak diminati di dunia setelah bir dan vodka.

Seringkali kita melihat minuman tersebut menghiasi beberapa adegan yang ada pada film-film drama Korea. Karena tidak hanya mengandung unsur budaya tetapi soju juga merupakan simbol keakraban serta kebersamaan yang kuat bagi masyarakat Korea Selatan. Bagi pecinta drama Korea, tentu ingin sekali mencoba mencicipi cita rasa dari minuman ini. Jika ingin mencoba variasi yang non alkohol, penulis menyarankan untuk mencoba Sooha.

 Setelah sedikit berbincang dengan penjaga outlet yaitu mas Dimas, mas Dimas menyarankan untuk pergi langsung ke pabrik pembuatan minuman Sooha yang memang berada di Yogyakarta. "Kalau mau lebih detail tentang minuman ini nanti langsung aja ke pabriknya mas, bincang-bincang sama ownernya langsung."

Dokumen Pribadi (Tempat Produksi)
Dokumen Pribadi (Tempat Produksi)

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Entrepreneur Selengkapnya
Lihat Entrepreneur Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun