Di tengah semakin banyaknya makanan modern dan internasional yang hadir, sambal terasi tetap bertahan sebagai bumbu yang disukai lintas generasi. Bagi banyak orang, kelezatannya dapat mengalahkan aroma kuat yang mungkin awalnya terasa mencolok. Bahkan, bagi para pencinta sambal terasi, bau khasnya justru menjadi penanda bahwa mereka akan segera menikmati hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Dengan kemampuannya untuk meningkatkan cita rasa berbagai hidangan dan menghidupkan suasana makan bersama, sambal terasi telah membuktikan bahwa kelezatan sejati tak selalu terletak pada penampilan atau aroma, tetapi pada rasa dan kenangan yang ia bawa. Tak heran, sambal terasi akan terus menjadi salah satu bumbu favorit yang tak tergantikan di hati masyarakat Indonesia.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H