Jagung rebus juga merupakan camilan yang sehat dan murah meriah. Harganya yang terjangkau dan mudah didapatkan menjadikan jagung rebus sebagai camilan yang dapat dinikmati oleh semua kalangan. Bahkan di beberapa negara jagung adalah makanan pokok dan menjadi sumber utama hidangan sehari-hari.
Dalam rangka menjaga kesehatan dan rasa jagung rebus, disarankan untuk memilih jagung yang segar dan memasaknya dengan benar. Jangan terlalu lama memasak jagung agar teksturnya tetap empuk, tetapi juga jangan terlalu pendek agar matang sempurna dan terhindar dari bahan kimia yang tidak baik untuk kesehatan.
Salah satu hal penting yang perlu diingat ketika mengonsumsi jagung rebus adalah jagung rebus termasuk jenis makanan yang mudah basi. Oleh karena itu, dibutuhkan perhatian khusus untuk menyimpan dan mengonsumsi jagung rebus dengan benar agar tidak menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan pada tubuh.
Salah satu cara untuk menyimpan jagung rebus agar tetap segar dan awet adalah dengan menyimpannya di dalam kulkas. Jagung rebus yang sudah diolah ini dapat ditaruh dalam wadah tertutup rapat dan dimasukkan ke dalam lemari pendingin. Hal ini akan mencegah tumbuhnya bakteri dan menjadikan jagung rebus tetap awet dan segar.
Meskipun dibuat segar kembali dengan cara memanaskan ulang jagung rebus yang disimpan dalam kulkas, jagung rebus yang sudah dibuat terlalu lama tetap akan memproduksi senyawa toksin yang dapat membahayakan kesehatan. Oleh karena itu, jagung rebus sebaiknya dimakan dalam waktu yang segera setelah dimasak dan tidak disimpan terlalu lama.
Pastikan juga jagung yang digunakan dalam membuat jagung rebus masih dalam kondisi segar dan belum terlalu lama. Pilih jagung yang kulitnya masih hijau segar tanpa bercak-bercak dan indikasi serangan hama atau sudah kehilangan manisnya.
Kesimpulannya, jagung rebus memang merupakan camilan yang pas untuk menyambut musim hujan. Selain rasanya yang nikmat, jagung rebus kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh, mudah untuk diolah, dan cocok untuk dijadikan camilan atau makanan pendamping untuk hidangan makanan utama.
Di samping itu, jagung rebus juga memiliki banyak variasi olahan yang dapat dicoba, mulai dari yang sederhana dengan tambahan garam saja, hingga dalam bentuk yang lebih kompleks dengan tambahan bumbu-bumbu khas.
Namun, perlu diingat, jagung rebus termasuk jenis makanan yang mudah basi. Oleh karena itu, penyimpanan dan mengonsumsinya sebaiknya dijaga dengan baik agar tidak menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan pada tubuh.
Meskipun begitu, jagung rebus tetap menjadi pilihan yang baik untuk dihidangkan pada masa-masa musim hujan. Dengan rasa manis dan empuknya jagung, pastinya akan membuat suasana semakin nyaman dan hangat, terlebih lagi jika dinikmati bersama teman atau keluarga yang tersayang.Â
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H