Untuk membuat crispy ceker ayam ini, pertama-tama Anda perlu merebus ceker ayam dengan bumbu-bumbu seperti merica, lada, dan garam hingga empuk. Setelah itu, tiriskan ceker ayam hingga kering dan campurkan dengan tepung maizena dan bumbu yang sesuai dengan selera Anda seperti paprika, garam, merica, atau bawang putih bubuk. Pastikan ceker ayam terbalut rata dengan tepung dan bumbu.
Setelah itu, panggang ceker ayam dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama kurang lebih 15 menit atau hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Sesekali balik ceker ayam agar matang merata.
Crispy ceker ayam sehat dan bergizi ini tidak kalah dalam rasa dibandingkan dengan camilan-camilan lainnya yang jauh lebih tidak sehat untuk tubuh. Camilan ini kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang sangat penting untuk kesehatan tubuh Anda.Â
Dengan mengonsumsi crispy ceker ayam ini, Anda juga bisa meminimalkan asupan kalori yang tidak perlu karena camilan ini diolah dengan cara dipanggang, bukan digoreng seperti umumnya camilan lainnya.
3. Ceker Ayam Kecap ManisÂ
Ceker ayam yang sehat dan bergizi juga bisa diolah menjadi hidangan lezat dengan citarasa Asia seperti kecap manis. Ceker ayam kecap manis ini sangat cocok untuk makan siang ataupun malam hari.
Untuk membuat ceker ayam kecap manis, pertama-tama Anda perlu memanggang ceker ayam hingga matang dan kecoklatan di atas panci dengan sedikit minyak goreng. Setelah ceker ayam matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
Selanjutnya, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum. Kemudian, masukkan kecap manis, saus tiram, juga gula pasir ke dalam panci dan aduk rata. Setelah itu, masukkan kembali ceker ayam ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya hingga terendam. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan siap untuk dinikmati.
Ceker ayam kecap manis ini sangat nikmat disantap bersama nasi putih hangat dan sayur-sayuran. Dalam hidangan ini, ceker ayam yang tadi telah dipanggang akan lebih kaya rasa dan bergizi karena telah dipanggang terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu kecap manis. Dengan menggunakan kecap manis yang rendah gula, hidangan ini bisa menjadi pilihan makan siang atau malam yang sehat dan nikmat tanpa harus khawatir mengkonsumsi terlalu banyak gula.
4. Ceker Ayam Tumis JamurÂ
Ceker ayam juga bisa dijadikan menu tumis dengan tambahan bahan lain seperti jamur. Tumis ceker ayam dengan jamur ini juga merupakan hidangan yang sehat dan bergizi karena mengandung nutrisi yang penting bagi tubuh seperti protein, serat, dan vitamin.
