Makanan Sehat untuk Menurunkan Tinggi Asam Urat

"Tinggi asam urat dapat terjadi ketika tubuh memproduksi terlalu banyak asam urat atau tidak dapat mengeluarkannya dengan benar."

Kondisi ini dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti nyeri sendi dan bahkan batu ginjal. Meskipun obat dapat membantu mengobati kondisi ini, makanan juga dapat memainkan peran penting dalam mengontrol tinggi asam urat.

Berikut adalah beberapa makanan sehat yang dapat membantu menurunkan tinggi asam urat:

Baca juga: Kailan Tumis Seafood, Hidangan Enak dan Sehat untuk Keluarga

1. Buah-Buahan

Buah-buahan telah diidentifikasi sebagai makanan yang paling efektif dalam menurunkan tinggi asam urat. Buah-buahan yang dijelaskan di atas, khususnya, sangat efektif karena mengandung anthocyanin, pigmen alami yang memberikan buah-buahan itu warna merah, biru dan ungu. Anthocyanin memperkuat sifat antioksidan dan anti-inflamasi buah-buahan ini.

Satu penelitian menguji efek buah ceri pada 10 wanita dan pria dengan gout yang parah. Setelah memakan sekitar 45 buah ceri selama dua hari, para partisipan melaporkan rata-rata penurunan 35 persen dalam serangan gout. Selain itu, konsumsi buah ceri telah terbukti memberikan manfaat kesehatan lainnya, seperti mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan respons insulin.

Demikian pula, blueberry telah ditunjukkan dalam beberapa penelitian untuk menurunkan tinggi asam urat. Dalam sebuah studi, orang yang dikonsumsi ekstrak blueberry selama empat minggu menunjukkan penurunan kadar asam urat. 

Baca juga: Jajanan Bina Gizi Anak: Alternatif Lezat untuk Dibawa ke Sekolah

Strawberi mengandung senyawa anti-inflamasi dan antioksidan seperti asam askorbat dan asam ellagic yang membantu menurunkan tinggi asam urat dan melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif.

Baca juga: Mengenal Manfaat dan Keunikan Buah Sirsak yang Semakin Langka

2. Sayuran Hijau

Sayuran hijau, seperti bayam, kangkung, dan brokoli, juga bisa membantu menurunkan tinggi asam urat. Mereka mengandung vitamin C yang tinggi, yang merupakan antioksidan penting yang dapat membantu mempertahankan kesehatan sel dan jaringan di tubuh kita.

Antioksidan diperlukan untuk memerangi radikal bebas yang bisa merusak sel dan jaringan di tubuh. Vitamin C diperlukan tubuh untuk membantu memecah asam urat menjadi zat yang lebih mudah dikeluarkan dari tubuh melalui urin.

Selain vitamin C, sayuran hijau juga kaya akan serat. Serat penting bagi tubuh karena membantu menurunkan kadar asam urat dengan mengikatnya di usus dan membuangnya dengan kotoran. Pada dasarnya, serat berperan seperti sapu yang membantu membersihkan saluran pencernaan kita dari berbagai racun dan limbah, termasuk asam urat. Selain itu, sayuran hijau juga kaya akan kalsium yang bermanfaat bagi kesehatan tulang kita.

Meskipun sangat sehat dan bergizi, mengonsumsi sayuran hijau harus diperhatikan. Beberapa orang mungkin memiliki masalah pencernaan tertentu atau kondisi kesehatan yang membuat mereka sulit mencerna sayuran hijau dengan baik. 

3. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan, seperti kacang merah, kacang polong, dan kacang hijau, adalah sumber protein yang baik dan rendah purin. Protein sangat penting bagi tubuh kita karena membantu mempertahankan massa otot dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. 

Beberapa makanan yang tinggi proteinnya juga tinggi purin, yang bisa meningkatkan tinggi asam urat. Kacang-kacangan, di sisi lain, mengandung protein berkualitas tinggi dan jumlah purin yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan produk hewani.

Kacang merah, kacang polong dan kacang hijau adalah beberapa jenis kacang-kacangan yang dapat membantu menurunkan tinggi asam urat. Selain protein, kacang-kacangan juga mengandung serat, vitamin B kompleks dan mineral seperti besi, magnesium, dan potasium. Kelebihan magnesium dan potassium diduga dapat membantu mengeluarkan asam urat dengan lebih efektif, serta mencegah penumpukan kembali di dalam tubuh.

Meskipun sangat sehat, perlu diingat bahwa mengonsumsi kacang-kacangan berlebihan dapat meningkatkan konsumsi kalori di dalam tubuh, meskipun kebanyakan lemak yang terkandung dalam kacang-kacangan adalah lemak yang sehat. 

4. Lengkapi dengan Air Putih

Air putih sangat penting untuk mengeluarkan asam urat dari tubuh. Saat kita minum air yang cukup banyak, tubuh akan memproduksi lebih banyak urine dan memperlancar proses pembuangan asam urat melalui urin. Kuantitas air yang cukup membantu mengencerkan asam urat dan memudahkan tubuh untuk menyingkirkan zat-zat yang tidak diinginkan, termasuk asam urat.

Kebanyakan orang dianjurkan untuk minum sekitar delapan gelas air sehari. Namun, kebutuhan cairan dapat bervariasi tergantung pada usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik, dan kondisi kesehatan. Karena itu, sangat penting untuk mendapatkan saran dari dokter atau ahli gizi untuk menentukan jumlah yang tepat sesuai kebutuhan tubuh kita.

Penting juga untuk diingat bahwa minum air putih hanya salah satu cara untuk menjaga tinggi asam urat tetap terkendali. Pada beberapa kasus lebih serius, kenaikan asam urat atas kondisi tertentu dapat memerlukan pengobatan medis lanjutan dengan saran dan pengawasan dari dokter. 

5. Jangan Lupa Karbohidrat

Makanan yang kaya karbohidrat kompleks seperti roti gandum, beras cokelat, dan sereal gandum juga dapat membantu menurunkan tinggi asam urat dalam tubuh. Karbohidrat kompleks membantu mengontrol tinggi asam urat karena mereka membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh, dan dengan demikian menghasilkan jumlah purin kurang dibandingkan dengan makanan lain.

Roti gandum, beras cokelat, dan sereal gandum juga mengandung serat, yang membantu memperlambat penyerapan purin dan memudahkan pengeluarannya dari tubuh. Karbohidrat kompleks juga mengandung banyak nutrisi dan vitamin yang sangat penting bagi kesehatan tubuh kita.

Namun, penting untuk diingat bahwa makanan yang tinggi karbohidrat dapat berkontribusi pada penambahan berat badan jika mereka dimakan secara berlebihan. Kenaikan berat badan dapat menyebabkan lebih banyak masalah kesehatan dan meningkatkan risiko peningkatan tinggi asam urat. 

Mengonsumsi makanan-makanan yang telah disebutkan sebelumnya dalam jumlah yang tepat dapat membantu menurunkan tinggi asam urat dan mencegah masalah kesehatan yang terkait dengan kondisi ini. Kondisi tinggi asam urat dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius, seperti nyeri sendi, batu ginjal, dan beberapa masalah jantung lainnya.

Makanan sehat seperti buah-buahan, sayuran hijau, kacang-kacangan, air putih, dan makanan berkarbohidrat kompleks tidak hanya membantu mengurangi kadar asam urat, tetapi juga sangat baik untuk kesehatan secara keseluruhan. Sebagai tambahan, menjaga berat badan yang sehat dan tetap aktif dengan olahraga juga dapat membantu mengendalikan tinggi asam urat dan mencegah masalah kesehatan yang dapat terjadi.

Jika Anda memiliki kondisi tinggi asam urat yang memerlukan pengobatan medis, selalu konsultasikan dengan dokter Anda atau ahli gizi untuk mendapatkan nasihat yang tepat tentang diet sehat yang sesuai. Dengan menjaga pola makan sehat, tubuh kita dapat mengontrol tinggi asam urat dan membantu menjaga kesehatan yang optimal.