Dalam mengembangkan industri pertanian garam di Kecamatan Simpang Tiga, pemerintah dan masyarakat setempat juga mengembangkan berbagai produk turunan dari garam yang memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Beberapa produk turunan garam yang dihasilkan antara lain adalah garam beryodium dan garam klorin.
Garam beryodium adalah garam yang diperkaya dengan mineral yodium. Mineral yodium sangat penting bagi kesehatan manusia, terutama untuk mencegah penyakit gondok dan gangguan kesehatan lainnya. Dalam pembuatannya, garam alam diambil dan dicampur dengan mineral yodium, kemudian proses kristalisasi dilakukan sehingga menghasilkan produk garam beryodium berkualitas tinggi.
Sedangkan garam klorin adalah garam yang diformulasikan khusus untuk aplikasi dalam berbagai bidang seperti industri farmasi, kosmetik, dan makanan. Garam klorin memiliki kadar garam yang lebih tinggi dibandingkan dengan garam biasa, yang membuatnya cocok untuk digunakan sebagai bahan dasar dalam produksi berbagai produk yang memerlukan kandungan garam yang tinggi.
Dengan mengembangkan produk turunan garam seperti garam beryodium dan garam klorin, pemerintah dan masyarakat setempat dapat membuka peluang bisnis baru dan meningkatkan nilai jual dari hasil produksi garam. Selain itu, pengembangan produk turunan garam juga dapat menunjang kebutuhan industri nasional dan meningkatkan ekspor produk garam ke pasar internasional.
Meskipun telah berhasil mengubah lahan tambak tak produktif menjadi lahan pertanian garam yang produktif, namun masih terdapat banyak kendala dan hambatan dalam mengembangkan industri pertanian garam di Kecamatan Simpang Tiga. Salah satu kendala utama yang dihadapi adalah keterbatasan akses transportasi yang memadai. Transportasi yang kurang memadai membuat proses pengangkutan dan distribusi garam menjadi cukup sulit dan menghambat pertumbuhan industri garam.
Selain itu, kurangnya pemahaman dan dukungan dari masyarakat sekitar juga menjadi kendala yang dihadapi. Beberapa petani garam masih menggunakan metode konvensional dalam budidaya garam, karena kurangnya pengetahuan tentang teknologi terbaru atau terbatasnya akses terhadap informasi yang diperlukan. Hal ini menghambat kemajuan sektor pertanian garam dan memperburuk kesejahteraan masyarakat setempat.
Perubahan cuaca menjadi faktor lain yang dapat mempengaruhi keberhasilan produksi garam. Hujan dan kelembaban yang tinggi dapat mempengaruhi evaporasi air laut yang menjadi bahan dasar dalam produksi garam. Pengelola garam harus dapat meningkatkan teknologi dan kualitas produk dalam menghadapi perubahan cuaca agar produksi garam tetap stabil dan berkualitas.
Dalam mengatasi kendala-kendala yang dihadapi, dibutuhkan dukungan pemerintah dalam mengembangkan infrastruktur terkait seperti jalan dan jaringan transportasi. Pengembangan teknologi dan pemberian pelatihan untuk para petani garam juga sangatlah penting. Serta lebih luas lagi, pengembangan pendidikan dan peningkatan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya industri pertanian garam harus ditingkatkan.
Dalam kesimpulannya, transformasi lahan tambak tak produktif di Kecamatan Simpang Tiga Kabupaten Pidie menjadi daerah pusat produksi garam yang sukses bukanlah hal yang mudah. Diperlukan berbagai upaya dan kolaborasi antara pemerintah, masyarakat, dan para petani garam untuk mengatasi berbagai kendala dan hambatan dalam mengembangkan industri pertanian garam.
Melalui upaya-upaya yang konsisten dan berkelanjutan, Kecamatan Simpang Tiga berhasil mengubah bekas lahan tambak tidak produktif menjadi lahan pertanian garam yang menghasilkan produk yang berkualitas tinggi dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Pengembangan teknologi dan kreation of value produk turunan garam turut menjadi faktor pendorong perkembangan industri pertanian garam yang menguntungkan ini.
Keberhasilan ini juga menunjukkan bahwa pemanfaatan lahan tambak tidak produktif masih memiliki banyak potensi yang dapat dimanfaatkan dengan baik. Selain itu, transformasi lahan tambak tak produktif di Kecamatan Simpang Tiga juga memberikan dampak positif bagi masyarakat setempat, seperti terciptanya lapangan kerja baru dan peningkatan ekonomi daerah.
