Kolesterol tinggi merupakan masalah kesehatan yang sering ditemukan pada masyarakat. Menjaga pola makan sehat dan mengurangi asupan kolesterol dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular yang berbahaya.Â
Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengurangi asupan kolesterol adalah dengan memilih cemilan yang sehat dan bebas kolesterol. Tidak perlu khawatir, banyak cemilan yang enak dan tetap sehat. Berikut adalah 6 jenis cemilan bebas kolesterol yang lezat dan menyehatkan.
Buah-buahanÂ
Buah-buahan adalah cemilan sehat dan bebas kolesterol yang dapat dikonsumsi kapan saja. Selain lezat dan menyegarkan, buah-buahan juga mengandung vitamin, mineral, dan serat yang penting bagi kesehatan tubuh.
Buah-buahan seperti apel, jeruk, dan pisang mengandung serat yang dapat membantu menjaga pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Buah yang kaya akan vitamin C, seperti jeruk dan kiwi, juga mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, buah naga atau dragon fruit menjadi salah satu buah yang kaya akan antioksidan. Buah ini mengandung betalain dan fitonutrien yang mampu membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Buah naga juga mampu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Ada banyak cara untuk menyajikan buah-buahan sebagai cemilan, misalnya saja sebagai aneka rujak, salad buah, atau smoothie. Atau, Anda pun bisa memakannya langsung sebagai cemilan sehat di tengah-tengah aktivitas sehari-hari.
Keripik sayuranÂ
Keripik sayuran bebas kolesterol yang dapat dijadikan cemilan sehat dan lezat. Dibandingkan dengan keripik biasa yang terbuat dari kentang atau jagung, keripik sayuran mengandung lebih sedikit lemak dan kalori, namun tetap dapat memberikan rasa yang nikmat.
Beberapa jenis sayuran yang dapat dijadikan keripik, seperti lobak, wortel, kentang, atau sayuran berdaun seperti bayam. Sayuran-sayuran ini mengandung serat dan nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, C, dan K. Sayuran juga memberikan kandungan antioksidan dan fitonutrien untuk melawan radikal bebas.
Untuk memasak keripik sayuran, pilih sayuran yang segar dan memiliki kulit yang halus. Potong sayuran menjadi irisan tipis menggunakan pisau atau mandolin. Anda bisa memanggang keripik sayuran di dalam oven pada suhu rendah selama 10-15 menit atau menggorengnya di atas wajan dengan minyak sayur.
Agar keripik sayuran lebih sedap, berbagai bumbu seperti garam, merica, atau bumbu lainnya dapat digunakan. Anda dapat menambahkan bahan-bahan rempah seperti kari atau paprika untuk memberikan aroma yang lebih kaya.
Kacang arabÂ
Kacang arab adalah sumber omega-3 dan protein yang baik. Kacang arab adalah jenis kacang-kacangan yang populer dan berasal dari Timur Tengah, tetapi kini telah menjadi makanan yang populer di seluruh dunia. Kacang arab dikemas dengan nutrisi penting seperti omega-3, lemak sehat, serat, dan folat.
Oleh karena itu, kacang arab bisa menjadi cemilan sehat. Anda bisa membelinya dalam kemasan siap saji atau memanggangnya sendiri di rumah. Jangan lupa mengganti minyak goreng dengan sedikit minyak zaitun untuk mempertahankan nutrisi yang baik. Anda juga bisa menambahkan garam atau rempah sesuai selera untuk menambah cita rasa dari cemilan sehat yang satu ini.
Kacang arab juga sangat serbaguna dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan kaya nutrisi. Anda bisa menambahkannya pada salad, tumis sayuran, atau bahkan membuat hummus yang sehat. Secara umum, kacang arab sangat cocok dikonsumsi sebagai cemilan sehat pada saat bersantai atau saat akan melakukan aktivitas fisik.
PopcornÂ
Makanan ringan ini dapat dihadirkan sebagai cemilan sehat. Siapa bilang popcorn hanya dapat dinikmati saat Anda nonton film bioskop favorit? Popcorn juga bisa menjadi cemilan bebas kolesterol yang baik untuk dikonsumsi.
Popcorn merupakan sumber serat yang baik dan rendah kalori. Apabila popcorn Anda tidak dicampur dengan mentega atau gula, maka cemilan ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Jangan khawatir jika Anda merasa bosan dengan popcorn yang hanya disajikan dengan garam, pop corn dapat dijadikan sebagai cemilan yang lebih bervariasi dengan menambahkan madu atau bubuk kayu manis.
Popcorn juga dapat diolah dengan menambahkan bumbu-bumbu lainnya seperti garam laut, lada hitam atau bumbu sambal untuk memberikan variasi rasa pada cemilan ini. Anda bahkan dapat menciptakan campuran bumbu sendiri untuk menyesuaikan dengan selera.
Kini, banyak restoran atau toko bahan makanan yang menyediakan popcorn bebas kolesterol. Popcorn dapat menjadi cemilan yang ideal untuk menemani Anda melalui hari kerja yang panjang, sebagai alas perut saat Anda memiliki jadwal banyak, atau sebagai cemilan sehat untuk anak-anak yang tidak menyukai buah-buahan atau sayuran.
Smoothie buahÂ
Smoothie buah adalah cemilan bebas kolesterol yang populer dan enak. Cemilan ini adalah pilihan sehat dan lezat yang bisa Anda nikmati ketika Anda sedang lapar namun tidak ingin makan yang berat.
Smoothie buah merupakan minuman yang terbuat dari buah-buahan, yoghurt, atau susu rendah lemak. Smoothie buah sangat kaya akan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan, terutama jika menggunakan buah segar yang tinggi kandungan airnya seperti semangka, belimbing manis, nanas, atau jeruk.
Ada banyak cara untuk menciptakan smoothie yang nikmat dan sehat. Pilihlah bahan-bahan buah yang Anda suka, tambahkan susu rendah lemak atau yoghurt, kemudian campuran hingga halus menggunakan blender.
Untuk variasi, Anda bisa mencoba menambahkan biji-bijian seperti chia seed, flaxseed, atau kacang-kacangan seperti almond atau kacang mede. Atau mencampurkan buah naga atau alpukat untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada minuman ini.
Kue keringÂ
Kue kering bisa menjadi cemilan bebas kolesterol jika dipanggang tanpa margarin atau butter dan gula berlebih. Kue kering adalah salah satu makanan yang enak yang dapat dinikmati sebagai hidangan penutup atau cemilan ringan. Namun, kue kering biasanya mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi mereka dapat menjadi tidak sehat jika dikonsumsi secara berlebihan.
Jika Anda ingin menikmati kue kering tanpa khawatir kolesterol, Anda bisa membuatnya secara homemade dengan memperhatikan bahan-bahan utamanya. Gunakan mentega atau margarin bebas kolesterol yang dicampur dengan minyak nabati sebagai pengganti margarin atau butter. Penggantian ini dapat membantu Anda untuk mengurangi jumlah lemak jenuh dan kolesterol dalam kue kering. Kemudian, gunakan gula yang lebih sedikit atau gula pengganti seperti stevia untuk mengurangi jumlah gula dalam resep.
Selain itu, dalam membuat kue kering Anda bisa memanfaatkan bahan-bahan yang sehat, seperti tepung gandum utuh dan oatmeal yang tinggi serat dan mengandung nutrisi penting lainnya. Bahan-bahan tersebut dapat membantu menjaga kadar gula darah dan mencegah penyakit jantung dan diabetes.
Itulah 6 cemilan bebas kolesterol yang lezat dan menyehatkan. Anda telah mengetahui beberapa jenis cemilan yang tidak hanya lezat, namun juga baik untuk kesehatan tubuh. Memilih cemilan yang sehat memang bisa menjadi tantangan tersendiri. Namun, dengan kebiasaan yang benar, memilih cemilan sehat bisa menjadi hal yang mudah dan dilakukan setiap saat.
Anda bisa memilih dan membuat cemilan yang cukup dalam membatasi sehingga asupan kalori dan gula tidak berlebihan untuk tubuh. Buah-buahan atau smoothie dapat menjadi salah satu solusi praktis yang bisa dikonsumsi kapan saja. Sementara kacang arab dan keripik sayuran bisa diberi pada saat ngemil sehat. Ada juga popcorn dan kue kering yang bisa menjadi variasi dari pilihan cemilan sehat Anda.
Tidak perlu susah-susah untuk memilih makanan yang sehat dan bebas kolesterol jika Anda mengetahui berbagai pilihan yang ada. Selain itu, dengan mengonsumsi makanan yang sehat, kita juga akan mendapatkan energi yang cukup untuk melalui berbagai aktivitas yang padat di sela-sela kesibukan sehari-hari.
