Inovasi Warung Kopi Menghadapi PPKM Darurat

Satu tahun lebih Indonesia telah dilanda virus Covid-19. Belum sembuh dari virus ini, malah mendapat kabar bahwa beberapa varian baru Covid-19 muncul di Indonesia dan sudah mendominasi daerah Jakarta, Jawa, Bali dan sekitarnya. Varian baru dari virus Covid-19 tersebut adalah varian Delta, Kappa, Alpha hingga Beta. Rasa sedih pun menyelimuti ketika mendengar kabar bahwa kasus positif selalu bertambah setiap harinya. Terlebih lagi jika mendengar informasi dari masyarakat, bahwa ada yang mengalami kehilangan orang tersayangnya akibat dari virus tersebut.

Akhirnya pemerintah pun mengambil keputusan untuk menjalankan program PPKM Mikro Darurat di Jawa, Bali dan 15 daerah lainnya.

Dari program ini, pemerintah sangat mengharapkan masyarakat untuk tetap di rumah saja serta menjalani seluruh aktivitas dari rumah atau sering disebut WFH (Work From Home), terkecuali karyawan yang bekerja di perusahaan bidang esensial dan kritikal

Dengan adanya pemberlakuan hal tersebut, Para pemiliki usaha restoran ataupun UMKM diharuskan untuk menerima pesanan secara Take Away saja serta diperbolehkan buka hanya sampai pukul 20.00 WIB saja. Peraturan tersebut harus dilaksanakan demi kesembuhan tanah air, kita sebagai masyarakat Indonesia wajib mendukung program PPKM Mikro Darurat tersebut.

Pemilik Kedai Dialektika Kopi , Ade susanto misalnya, mengungkapkan, saat ini sebuah bisnis harus dapat berinvoasi dalam pengembangan produk, untuk menopang bisnis agar tetap terus berjalan.

Ia mengatakan, bisnis kopinya kini telah mengembangkan pada penjualan kopi literan . Hal tersebut menjadi inovasi pada kedai kopinya. Selama pandemi pun, ia mendorong penjualan melalui platform online.

Dengan cara tersebut, ia berharap penjualan serta pendapatan akan tetap stabil dalam menghadapi masa PPKM yang dimana kedainya terpaksa harus melayani secara Take away saja dan diharuskan tutup lebih awal.

Meski begitu, Ade juga menemui kendala terhadap distribusi bahan baku. Sebab, Kopi yang biasa ia pesan melalui petani langganannya sekarang lebih lama ia terima karena banyaknya penyekatan-penyetakan untuk pemeriksaan di tiap-tiap perbatasan daerah.

Selain itu dengan adanya pandemi, sejumlah warung pun telah ditutup sehingga hasil panen kopi para petani tidak terserap pasar. Ia pun menilai, perlu adanya edukasi terhadap petani kopi agar mereka ikut merambah penjualan melalui market place.

"Oleh karena itu, pemerintah perlu fasilitasi edukasi ke petani, termasuk cara pengemasannya. Itu lebih bagus," ujarnya

Muhammad Fauzan (24), pemilik Warung Kopi Bang Jago yang merasakan juga dampak dari PPKM, mengatakan, pandemi ini tidak mudah dijalani bagi sebagian orang. Ada yang harus nekat turun ke jalan dengan risiko dagangan tidak laku atau mungkin tertular Covid-19.

”Selama Covid-19, Penjualan enggak bisa ditebak. Omset sudah pasti menurun. Sebelum pandemi, bisa lebih dari 50 cup,” kata fAUZAN, yang omset kedainya Rp. 700.000 – 1.500.000 per hari.

Sebagai bentuk keprihatinannya terhadap kondisi PPKM saat ini ia membagian indomie secara gratis untuk para ojek online, Lewat pembagaian indomie terhadap ojek online, ia berharap ikut meringankan beban itu. Uang makan siang setidaknya bisa disimpan untuk menambah penghasilan yang tidak bersahabat saat pandemi.

”Kami sudah melakukannya sejak Minggu (4/7/2021) dan akan terus memberi semampunya. Jumlahnya tidak tetap. Hari ini, ada lebih dari 1 dus indomie yang akan kami bagikan kepada para ojol,” kata Fauzan yang selalu meminta mereka yang mendapat Indomie agar tetap menerapkan protokol kesehatan.

Walaupun tidak seberapa hal tersebut merupakan lanjutan dari keinginan Fauzan dan beberapa kawannya untuk berbagi saat pandemi. Sebelumnya, Warung Kopi yang terletak di jl.aria putra ciputat tangerang selatan ini menawarkan potongan harga 20 persen kepada konsumen yang telah divaksin.

”Rabu (30/6/2021), kami juga membagikan gratis kopi tubruk kepada pengunjung yang telah divaksin. Vaksinasi ikut membantu meredakan pandemi,” katanya.

Tidak bergerak sendiri, ia mengajak pelaku kuliner di sekitar daerah lainnya untuk berbagi. Mereka juga memberi paket makanan beserta vitamin untuk warga atau temannya yang tengah menjalani isolasi mandiri.

Dengan kondisi yang semakin parah ini seharusnya pemerintah menetapkan lockdown atau kantina wilayah bukannya hanya PPKM, Pemerintah harus berani menjamin segala kebutuhan pokok masyarakat yang terdampak akibat diadakanya pemberlakuan peraturan PPKM darurat karena banyak sebagian karyawan yang harus dirumahkan terlebih dahulu sehingga tidak mendapatkan pemasukan selain itu juga mampu memberikan solusi untuk para UMKM dan Pedagang kecil yang biasanya harus berjualan dimalam hari. Komunikasi serta keterbukaan dalam pendistribusian bantuan juga harus dirasakan oleh masyarakat untuk menjaga marwah institusi dan menciptakan kepatuhan. Di sisi lain, dengan keterbukaan rakyat menjadi lebih percaya bahwa pemerintah benar-benar sangat serius dalam menangani situasi pandemi saat ini.

Ketika harus ada satu suara yang memiliki kekuatan mutlak, itu harus datang dari negara. Negara harus hadir. Dia hadir secara lengkap baik dalam konteks narasi pemberitaan, hadir dalam konteks keberadaaan representasi, maupun dalam keadaban penggunaan bahasa ataupun Keterbukaan yang akan terus kait-mengkait. Dengan Keterbukaan komunikasi efektif yang menciptakan kepatuhan, diharapkan pandemi bisa segera berlalu dari negeri ini.