Tutuplah hidangan istimewa Anda dengan dessert yang memukau, seperti pavlova dengan buah tropis. Kelembutan pavlova yang renyah di luar namun lembut di dalam, dipadukan dengan segarnya buah tropis, akan menjadi penutup yang sempurna.
Resep Pavlova:
- 4 butir putih telur
- 1 cangkir gula pasir
- 1 sendok teh cuka putih
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Cara Membuat:
1. Panaskan oven pada suhu rendah.
2. Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan gula secara bertahap sambil terus mengocok hingga kaku dan mengilat.
3. Tambahkan cuka putih dan ekstrak vanila, aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi lingkaran di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Panggang dalam oven hingga pavlova kering dan keras di luar namun lembut di dalam.
6. Sajikan dengan buah tropis favorit Anda di atas pavlova.
5. Minuman Spesial: Eggnog Hangat
Tak lengkap rasanya merayakan Natal dan Tahun Baru tanpa minuman spesial. Eggnog hangat adalah pilihan yang cocok untuk menciptakan suasana hangat dan nyaman di tengah kesejukan malam Natal.
Resep Eggnog:
- 4 kuning telur
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 gelas susu segar
- 1 gelas krim kental
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput pala bubuk
- 1/2 gelas rum (opsional)
Cara Membuat:
1. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang.
2. Panaskan susu dalam panci hingga hangat, lalu tambahkan perlahan ke dalam campuran kuning telur sambil terus diaduk.
3. Panaskan kembali campuran dalam panci hingga sedikit mengental.
4. Angkat dari api, tambahkan krim kental, ekstrak vanila, pala bubuk, dan rum (jika digunakan). Aduk rata.
5. Sajikan eggnog hangat dengan taburan pala bubuk di atasnya.
Dengan hidangan-hidangan istimewa ini, Anda dapat menciptakan suasana Natal dan Tahun Baru yang tak terlupakan bersama keluarga dan teman-teman. Selamat menikmati kelezatan dan kebahagiaan dalam perayaan istimewa ini!
