Kuliner Lentog Tanjung Khas Kota Kretek

9.Penyedap rasa.

Bahan pelengkap :

1.Lontong

2.Sambal cabe rawit

3.Sate telur punyuh.

Cara membuatnya:

Langangkah pertama rebus tewel ( nangka muda) sampe empuk, setelah itu lalu tirirskan dan haluskan dengan cara di penyet dengan ulekan. 

Kedua, campur tewel( nangka muda) dengan santan, bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam,gula secukupnya, dan kaldu, masak hingga santan menysut setengah. Lalu tes rasa. Matikan dan sisihkan. 

Ketiga, goreng tahu dan sisihkan. 

Keempat, haluskan bumbu untuk sayur lodeh tahu dan jangan lupa ulek bersama dengan gorengan udang. 

Kelima, bumbbu hingga harum ,nasukan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.