Strawberry, Si Mungil yang Banyak Khasiatnya

Kecil, merah  uniq, mengagumkan  itulah  Strawbery. Rasanya  ada  yang  manis  ada  yang  sedikit  kecut/asam. Buah yang berasal dari benua Eropa dan  tempat  yang  beriklim  dingin  lainnya.

Buah  ini memiliki rasa asam yang menyegarkan, sering dikonsumsi langsung atau di buat jus dan dijadikan tambahan dalam berbagai jenis minuman dan makanan. Selain rasanya enak dan bisa dijadikan bahan utama maupun pelengkap dalam berbagai menu makanan ternyata strawberry juga kaya akan manfaat yang baik bagi kesehatan maupun kecantikan.

Dia  mengandung  kasiat  yang  luar  biasa  bagi  tubuh  kita, apalagi  dimasa  Pandemi  ini kita  butuh  secara  extra menjaga  kebugaran  tubuh, dan  mengkonsumsi  banyak  vitamin  khususnya  Vit C.

Bagiku  cara  yang  paling  jitu  dan  aman  ya banyak  makan  buah , sayur  dan  minum  air  putih .Atau membuat air  infus dari  lemon, bit, lobak, lidah  buaya dan  aneka  buah.

Kalau  beberapa  hari  yang  lalu  saya  memaparkan  tentang  manfaat  "Apel"  bagi  tubuh  kita, nah  sekarang  Strawbery. Para  susterku  di  England, paling  demen  kalau  piknik  mengunjungi  "Strawbery  Farm", tempatnya  sangat  luas, tentu  para  suster hanya  berjalan  melihat penjualan  di  Kios  Strawbery  saja.

Bagiku  tidak, saya  turun  lapangan  untuk  memetiknya  langsung, bahkan  boleh  memakan sepuasnya. Nah  untuk  menjaga  kebersihan  saya  sengaja  membawa  mangkuk  plastic  berisi  air, untuk  mencuci  strawberry  yang  akan  saya  makan, praktis  kan, sementara saya  lanjut  memetik  dari ladang  yang  terbentang  sungguh  mengasyikkan.

Strawbery Farm, di England ( dok pri )

Setiap  Strawbery  yang  kumakan dari  lahannya  punya  sensasi  tersendiri, rasanya  lebih manis.  Mengapa  disebut  Strawbery ?  mungkin karena  buahnya harus  dijaga  dengan  "Straw"atau  dami / jerami hingga  tidak  menyentuh  di tanah. Maka  diberi  nama  demikian, itu dugaanku lho  ya.

Karena  disetiap  tanaman yang  memanjang  itu  dibawahnya  diberi  jerami, ini  yang  saya  lihat  di  beberapa  Strawbery  Farm  di  England. Sekarang  di  Indonesia  juga  banyak  di budi-dayakan  buah  yang  satu  ini  khususnya  di tempat  yang  berhawa  dingin  seperti  di Puncak dan  di Malang (yang  pernah  saya  lihat )

Nah  untuk  manfaatnya  nih  apa  saja ?  strawberry ternyata berasal dari kandungan antosianin pemberi warna terang pada buah ini. Zat tersebut bersifat antioksidan dan memberikan berbagai manfaat untuk tubuh, seperti melenturkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah, mengurangi  bahkan  menghilangkan  keriput, memutihkan  gigi dan  masih  banyak  lagi.

Buah strawberry juga hanya sedikit mengandung kalori dan lemak, serta memiliki indeks glikemik yang rendah. Buah strawberry juga memiliki banyak kandungan gizi, termasuk vitamin C, karbohidrat, protein, polifenol, folat, mangan, air, serat, dan kalium.

Manfaat strawberry melambatkan metabolisme glukosa sekaligus mengurangi lonjakan glukosa dan insulin yang terjadi setelah kita mengonsumsi makanan yang tinggi karbohidrat  oleh  karena  itu Strawbery  membantu mengendalikan kadar gula darah agar senantiasa stabil, tidak terlalu tinggi atau terlalu rendah. Dalam  hal  ini  Strawberry bisa menjadi pilihan makanan bagi orang yang  sakit diabetes.

Strabery ( Pixabay.com )

Manfaat strawberry untuk kesehatan jantung telah lama menjadi bahan penelitian. Ada hasil penelitian yang merekomendasikan untuk sedini mungkin melakukan pola makan yang mencakup konsumsi strawberry, karena konsumsi buah berbentuk mirip jantung ini memiliki kaitan dengan kesehatan jantung.

anfaat strawberry lainnya ialah untuk menghilangkan kerutan di wajah. Kolagen yang dihasilkan dari vitamin C yang terkandung dalam strawberry mampu meningkatkan elastisitas pada kulit.

Menurut ilmu kedokteran, tubuh manusia kehilangan kolagen saat mulai beranjak menua. Maka dari itu jika elastisitas kulit berkurang maka seseorang bisa terlihat lebih tua dan keriput.

Selain  membantu  melenyapkan  dan  mengurangi  keriput, strawberry juga  bermanfaat  untuk  menjaga  sistem kekebalan tubuh kita agar semakin meningkat. Hal ini karena strawberry ini memiliki kandungan vitamin C yang bermanfaat untuk membantu melawan infeksi tertentu.

Vitamin C juga dipercaya akan memberikan manfaat ganda bila dikonsumsi dengan makanan lainnya terutama makanan yang mengandung zat besi tinggi.Bukan hanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit akan tetapi strawberry juga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan rambut seperti mencegah penipisan rambut, ketombe, dan infeksi jamur.

Karena kaya akan nutrisi tidak  mengherankan  bila banyak orang menjadikan strawberry sebagai perawatan rambut dan menerapkan pulp, memijat  dan  mengoleskannya pada kulit kepala untuk mendapatkan rambut berkilau dan tetap sehat.

Selain meningkatkan sistem kekebalan tubuh mengonsumsi strawberry baik dalam bentuk utuh ataupun  diolah  misalnya  dibuat  Es, jus, campuran  pudding dipercaya dapat meningkatkan memori.

Strabery ( Pixabay.com )

Tentu saja karena strawberry mengandung flavanoid yang disebut dengan fistein yang berfungsi untuk meningkatkan memori. Menurut beberapa studi mengungkapkan bahwa memakan dua atau lebih buah strawberry dalam seminggu dapat membantu meningkatkan memori otak kamu jadi lebih baik.

Nah  kurang  apa  lagi, di  Indonesia  kita  dimanja  dengan  adanya  pelbagai  buah-buah  segar. Dan  Strawbery pun  mudah  didapatkan  di pasar-pasar  tradisional, mall  pun  di  toko  buah. Mari  kita  biasakan  makan  buah  dan  sayur  serta  makanan  sehat  lainnya, agar tubuh  kita sehat  "Mensana in Corpore  Sano" didalam  tubuh  yang  sehat  terdapat  jiwa  yng  sehat  dan  tak  kalah  penting   "Corpus Sanum in  Mentem Sanam " didalam  jiwa  kita  yang  sehat  akan  mebuat  tubuh  kita  sehat, inilah  kekuatan  dalam  diri  kita  yang  harus  ditumbuhkan, teristimewa  disaat  pandemic  ini. Salam  sehat  dan  jangan  lupa  bahagia.****

Oleh  Sr Maria  Monika  Puji  Ekowati SND