Mengenang Tradisi Lebaran: Resep Warisan Keluarga yang Tak Tergantikan

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
3. Tuang santan dan masak dengan api kecil hingga daging empuk.
4. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.
5. Masak rendang hingga kering dan berwarna coklat gelap.
6. Sajikan dengan nasi putih.

3. Kue Nastar

Kue kering ini menjadi favorit banyak orang saat Lebaran. Rasa manis dan gurihnya yang khas selalu dinanti-nanti.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 25 gram kuning telur
• 1 sdt vanili bubuk
• Selai nanas secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, margarin, gula halus, kuning telur, dan vanili bubuk. Aduk hingga rata.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
3. Pipihkan adonan dan isi dengan selai nanas.
4. Oleskan permukaan kue dengan kuning telur.
5. Panggang kue nastar dalam oven dengan suhu 150C selama 20-25 menit.
6. Sajikan kue nastar dalam toples kedap udara.

Tips:

• Gunakan bahan-bahan berkualitas untuk hasil terbaik.
• Ikuti resep dengan cermat untuk menghindari kesalahan.
• Masak dengan api kecil dan jaga agar tidak gosong.
• Sajikan hidangan Lebaran dengan cantik dan menarik.

Resep-resep warisan keluarga ini bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga pengingat akan tradisi dan kehangatan keluarga. Melestarikan resep-resep ini merupakan cara untuk menjaga warisan budaya dan mempererat hubungan antar keluarga.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Bumbu Kuning untuk Sajian Lebaran