Penguatan Manajemen Usaha pada UMKM Kafe Tigakata dalam Meningkatkan Penjualan

Fenomena ini juga turut dirasakan oleh sejumlah UMKM di Kecamatan Sumbersari, salah satunya para pelaku usaha kafe yang juga terkena dampak dari pandemi. 

Beberapa dampak dari pandemi Covid-19 yang mengakibatkan adanya pembatasan kegiatan antara lain penjualan mengalami penurunan dan kesulitan mendapatkan bahan baku karena kegiatan supply bahan yang dibatasi sehingga berpengaruh pada terhambatnya proses produksi.

Permasalahan yang banyak dihadapi oleh para pelaku usaha tersebut menumbuhkan gagasan bagi saya sebagai mahasiswa Universita Jember yang saat ini sedang melaksanakan program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Back to Village di desa Sumbersari untuk membantu pelaku usaha kafe dengan cara merancang program kerja yang dapat bermanfaat dan menciptakan kondisi manajemen yang sesuai dengan konsep manajemen usaha yang baik agar terjamin kelangsungan usaha.  

Pelaksanaan program kerja saya akan dilakukan dengan memberikan pendampingan dan pelatihan untuk pemberdayaan UMKM bagi pelaku usaha agar dapat meningkatkan pengetahuan manajemen usaha. Selanjutnya, akan dilakukan pengembangan strategi pemasaran produk atau usaha secara digital sehingga diharapkan dapat meningkatkan pendapatan di masa pandemi Covid-19.    

Program Kerja (Proker) KKN Back to Village

Kuliah Kerja Nyata (KKN) Back to Village merupakan bentuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat dari mahasiswa Universitas Jember dalam mengatasi permasalahan yang dihadapi. Pelaksanaan KKN bertempat di desa Sumbersari, kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember dengan waktu pelaksanaannya dimulai pada tanggal 11 Agustus 2021 sampai 10 September 2021. 

Adanya program KKN dengan tematik pemberdayaan wirausaha masyarakat diharapkan dapat membantu pemerintah desa dan para pelaku dalam meningkatkan pendapatan masyarakat untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari dimasa pandemi Covid-19. 

Pelaksanaan program kerja direncanakan dengan melakukan kegiatan terstruktur untuk mengatasi permasalahan yang ada, dimulai dari penyiapan instrumen pengumpulan data, pelaksanaan pengumpulan data, identifikasi permasalahan, dan dilanjutkan dengan pengelolaan data serta penerapan konsep manajemen usaha dan strategi pemasaran digital untuk mencapai tujuan yang diharapkan. Pembimbingan dan pelatihan juga dilakukan untuk optimalisasi pengembangan strategi pemasaran digital yang tepat dan kreatif. 

Saya memiliki gagasan untuk melakukan pelatihan dan pembibingan bagi pelaku usaha agar dapat meningkatkan pengetahuan manajemen usaha serta pengembangan strategi pemasaran secara digital berupa promosi dan pemasaran dengan memanfaatkan media sosial.

Sasaran dari program kerja saya dalam kegiatan KKN ini adalah penguatan manajemen usaha pada UMKM kafe Tigakata dalam meningkatkan penjualan melalui strategi pemasaran digital. 

Adapun pelatihan dan pembibingan yang akan dilakukan meliputi beberapa kegiatan, pertama yaitu pelatihan penggunaan sistem media sosial yang baik, ke-dua yaitu pelatihan pembuatan foto produk yang menjual, kreatif, inovatif, serta menarik bagi konsumen. 

Ke-tiga, dilanjutkan dengan merancang pemasaran melalui konten promosi yang disebarluaskan di media digital (online) dan terakhir melakukan evaluasi dari pelaksanaan program kerja yang telah dilakukan.