Siapa sih yang tidak suka makanan enak? Tapi buat kita yang punya riwayat asam urat, ada beberapa jenis makanan yang perlu lebih diperhatikan. Asam urat bisa bikin kita merasa sangat tidak nyaman, terutama saat serangannya datang dengan rasa sakit dan pembengkakan di sendi. Tapi tenang, masalah asam urat sebenarnya bisa dikelola dengan pola makan yang tepat, olahraga teratur, dan menghindari makanan yang mengandung purin tinggi.
Jadi, kenapa sih purin itu bisa jadi masalah? Sederhananya, purin adalah senyawa alami yang terdapat dalam tubuh dan beberapa jenis makanan. Ketika tubuh memecah purin, hasilnya adalah asam urat. Jika kadar asam urat dalam darah terlalu tinggi, itu bisa mengarah pada pembentukan kristal asam urat di sendi, yang menyebabkan peradangan. Nah, beberapa makanan dengan kandungan purin tinggi bisa jadi pemicu utama. Mari kita lihat apa saja makanan yang harus diwaspadai agar asam urat tidak kambuh!
Makanan yang Mengandung Purin Tinggi dan Bisa Sebabkan Asam Urat
1. Daging Merah dan Organ Dalam Hewan
Daging merah seperti sapi, kambing, dan domba, serta organ dalam seperti hati dan ginjal mengandung purin dalam jumlah tinggi. Makanan-makanan ini dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah secara signifikan, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati atau dibatasi dalam diet harian.
2. Makanan Laut (Seafood)
Kerang, lobster, udang, ikan sarden, makarel, dan tuna adalah jenis makanan laut yang mengandung purin tinggi. Meskipun makanan laut kaya akan nutrisi, konsumsi yang berlebihan dapat memicu serangan asam urat, terutama jika tubuh Anda sensitif terhadap purin.
3. Minuman Beralkohol, Terutama Bir
Bir dan alkohol lainnya diketahui dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Selain itu, alkohol juga mengganggu fungsi ginjal dalam membuang asam urat, yang memperburuk kondisi asam urat. Jadi, bagi yang memiliki riwayat asam urat, sebaiknya menghindari atau membatasi konsumsi alkohol.
4. Sayuran dengan Kandungan Purin Sedang
Meski umumnya sayuran tidak mengandung purin sebanyak daging atau makanan laut, beberapa jenis sayuran seperti bayam, asparagus, kacang polong, dan jamur memiliki kandungan purin yang lebih tinggi. Sebaiknya konsumsi sayuran-sayuran ini dalam jumlah moderat untuk menjaga kadar asam urat tetap terkendali.
