Berikut adalah gejala anemia secara umum :
Berikut faktor-faktor asupan yang dapat memicu anemia defisiensi besi antara lain :
- Asupan zat besi yang rendah, terutama besi heme.
- Asupan vitamin c yang rendah.
- Konsumsi sumber fitat yang berlebihan.
- Konsumsi sumber tanin yang berlebihan (Kopi, dan Teh).
- Menjalankan diet yang tidak seimbang.
- Konsumsi asupan mengandung asam askrobat (vitamin c)
- Konsumsi asupan mengandung asam sitrat, dan
- Komponen makanan-makanan lainnya.
Selain mengonsumsi makanan yang dapat mengoptimalkan penyerapan zat besi, kita juga perlu tau komponen yang dapat menghambat penyerapan zat besi non-heme pada tubuh, antara lain :
- Fitat
- Tanin (Zat yang terkandung pada teh dan kopi)
- Polifenol
- Kalsium, dan
- Seng (zinc)
Dari komponen diatas dapat kita ketahui mengapa wanita tidak diperkenankan mengonsumsi kopi dan teh berlebihan karena zat tanin yang terkandung didalamnya menghambat proses penyerapan zat besi non-heme sehingga berpotensi memicu anemia defisiensi besi yang akan berdampak pada kualitas generasi yang akan dilahirkan.
Sebagai informasi berikut adalah bahan makanan yang banyak mengandung zat besi :
Untuk remaja putri, mari peduli akan kesehatan dan kebutuhan gizi kalian mulai dari sekarang demi terciptanya generasi berkualitas dimasa mendatang. Pesan dari Kementrian Kesehatan “cantik itu sehat bukan kurus”.