Perkebunan-perkebunan teh yang besar di Indonesia biasanya dikelola oleh Badan Usaha Milik Negara, misalnya Perkebunan Nusantara. Adapun contoh dari pembudidaya teh swasta yang besar adalah Kabepe Chakra dan Gunung Slamat. Dibandingkan dengan negara-negara utama penghasil teh lainnya, hasil produksi (per hektar) Indonesia rendah karena kebanyakan petani kecil kekurangan kemampuan finansial dan keahlian untuk mengoptimalkan produksi, sementara sebagian besar dari teh Indonesia ditumbuhkan dari biji dan bukan dari hasil stek daun teh. Teh Indonesia dikenal karena memiliki kandungan katekin (antioksidan alami) tertinggi di dunia. Kebanyakan produksi teh indonesia adalah teh hitam dan teh hijau.
Semoga bermanfaat. Terima kasih.....
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!